Ha pizzáról van szó, valószínűleg neked is a kedvenc rendelős olasz éttermed ugrik be, pedig házilag is érdemes néha elkészíteni.

Igaz, több fáradsággal és szennyes edénnyel jár, de időnként jó móka, főleg, ha barátokat is hívsz a dagasztó-, kelesztő- és persze elfogyasztópartira.

Pizzatészta

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 2 dl tej
• 2 evőkanál olaj
• 1,5 dkg élesztő
• 1 tojás
• 1 teáskanál cukor
• 1 mokkáskanál só

Négysajtos feltét:

• 15 dkg mozzarella
• 10 dkg pecorino
• 10 dkg gorgonzola
• 10 dkg parmezán
• 2-3 fekete olajbogyó

Az élesztőt a langyos, cukros tejben futtasd fel. Ha felfutott, alaposan dolgozd össze a liszttel, a tojással, a sóval, valamint az olajjal. Tedd félre, és pihentesd meleg helyen. Fél óra leteltével lisztezett deszkán nyújtsd félujjnyi vastag körre, majd jöhetnek a feltétek.

A sajtokat kis kockákra vágd fel. Képzeletben negyedeld el a pizzát, és minden cikkre másfajta sajtot pakolj. Ízlés szerint a félbevágott olajbogyókkal szórd meg a tetejét, és már sütheted is.

Nézegess képeket! 14 kép

14 konyhai praktika, amit ismerned kell!

1/

Állítható végű bükkfa nyújtófa az egyenletes tésztához

7 850 Ft

ZENKER Krémszínű díszítő és világoskék lekerekített habkártya szett

790 Ft

Zöld Y zöldséghámozó védőtokkal

860 Ft

ZENKER Bájos mackó tapadásmentes szilikon mini sütőforma

1 090 Ft

ZENKER Fondant formázó szett

1 550 Ft

Jamie Oliver magas minőségű gránit mozsár és törő

9 360 Ft

Fackelmann Pizzavágó rozsdamentes vágólappal

1 790 Ft

ZENKER süteménykiszúró szett

2 090 Ft

Fekete kerek tapadásmentes gyümölcstorta forma

3 100 Ft

Vidám rózsaszín virág üvegzáró szilikon dugó palackokhoz

355 Ft

ZENKER Rózsaszín muffin sütőforma tapadásmentes bevonattal

4 750 Ft

ZENKER Kapcsos tortaforma belső osztással 26 cm

4 190 Ft

Még több termék