Csirkés spagetti cukkinivel és brokkolival: így lesz diétás a tészta

A spagettit tedd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd a csomagoláson található ideig. Arra ügyelj, hogy ne legyen túlságosan puha, akkor jó, ha fogkemény. Szűrd le, csepegtesd le. A rózsákra szedett brokkolit főzd 10 percig, majd szedd ki a vízből. Ha nincs kéznél sült csirke, a húst vágd fel tetszés szerint, és kevés olajon süsd meg. Közben sózd, borsozd ízlés szerint. A cukkinit öblítsd le, karikázd fel, és a hússütéskor visszamaradt zsiradékon pirítsd öt percig, de akár grillezheted is. Közben forgasd át. 

Rakd hozzá a brokkolit, a tésztát, a csirkét, és keverd össze. Adj hozzá egy-két evőkanállal a főzőléből. Ízesítsd még sóval, borssal, zúzott fokhagymával, bazsalikommal, és szórd meg parmezánnal.
Ha szereted a kicsit különlegesebb ízeket, és szívesen kísérletezel, akkor a csirkés-mogyorós tészta legyen a következő, amit kipróbálsz.