Szaftos, csirkés édesburgonya: laktató egytálétel a sütőből
Két egészséges kedvenc egy tepsiben: a csirkemellből és az édesburgonyából gyors és finom fogást készíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az édesburgonya kitűnő vitamin-, rost- és szénhidrátforrás. Lassan szívódik fel, így nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Fogyókúra alatt is remek társ. A csirkében pedig rengeteg a fehérje. Ez az egytálétel tehát nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ha ezt eszed, biztosan nem állsz fel éhesen az asztaltól.
Csirkés édesburgonya
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg édesburgonya
- 60 dkg csirkemell
- 1 db kaliforniai paprika
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, csepegtesd le, kockázd fel. Az édesburgonyát pucold meg, és vágd azonos nagyságú darabokra. A vöröshagymát is szeleteld fel. Egy tűzálló tálba önts olívaolajat, rakd bele a zöldségeket és a csirkemellet. Sózd, borsozd meg, és forgasd össze.
Locsold meg, fedd le fóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon 30-40 percig, majd, amikor már szinte minden puha, és könnyen belemegy egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg.
Rakott krumplit is készíthetsz édesburgonyából. Így sokkal egészségesebb, és az ízére sem lesz panasz.
