Színpompás csirkés tészta: paprika és ananász is kerülnek a serpenyőbe
Az ananász és a csirkemell tökéletesen harmonizál egymással ebben a színes tésztában.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ázsiai fogások szerelmesei imádni fogják ezt a csirkés-ananászos tésztát, amelybe kerül még kaliforniai paprika és újhagyma is. Érdemes a tetejét kétféle szezámmaggal megszórni: a hagyományos fehér mellett a fekete változat is jól megy hozzá. Ez nem hántolt, így több kalciumot tartalmaz, és az íze is erőteljesebb. Ha ilyen épp nincs a kamrádban, el is hagyhatod.
Csirkés-ananászos ázsiai tészta
Hozzávalók 4 személyre
A szószhoz:
- 6 dkg mogyoróvaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál fokhagymapor
- olaj
- chilipehely ízlés szerint
A tésztához:
- 35 dkg csirkemellfilé
- 30 dkg száraztészta
- 2 kaliforniai paprika
- 2 szál újhagyma
- 1 doboz ananászkonzerv
- 1 csokor koriander
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál szezámmag (a fele lehet fekete is)
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, forgasd össze egy evőkanál olajjal, és tedd félre.
A tésztát sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le.
A szósz hozzávalóit egy kis tálban keverd össze. Az ananászt csepegtesd le, ha szükséges, darabold fel. A kaliforniai paprikát vágd csíkokra, az újhagymát karikákra.
A csirkét egy serpenyőben öt-hét perc alatt kevergetve süsd meg, majd tedd félre. Ugyanabba a serpenyőbe tedd bele az újhagyma fehér részét, a paprikát és az ananászt, és süsd őket addig, amíg a paprika és a hagyma megpuhul. Tedd vissza a serpenyőbe a csirkét, a kifőtt tésztát, és forgasd össze a szósszal. A tetejét szórd meg korianderrel, újhagymával és szezámmaggal.
Fűszeres sültpaprika-krémleves: pirítóssal kínálva könnyed ebéd
Nagyon tartalmas a sűrű, krémes leves, ráadásul tele van vitaminnal és ízzel a sok-sok zöldségnek köszönhetően.
ElolvasomKép: 5PH / Getty Images
Miért félünk attól, amit nem ismerünk?
Hogyan formálja a mesterséges intelligencia a mindennapjainkat?
A Femina Klub októberi vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között a mesterséges intelligencia rejtelmeiről beszélget. Vajon hogyan fog alakulni a világunk a mesterséges intelligencia térhódításával? Milyen szerepe lesz az AI-nak mindennapjainkban?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
