Milyen hozzávalóval nem főznek soha a kínaiak? 8 kérdés a keleti konyháról, ami rajtad is kifoghat majd

A távol-keleti ételekkel nagyobb számban először a 90-es évek elején ismerkedhettünk meg itthon. Ekkor nyíltak meg az elegáns kínai éttermek és az olcsó gyorsbüfék, amelyeknek köszönhetően mindenki megismerte legalább a nevét a szecsuani csirkének és a pekingi kacsának. Az izgalmas új ízek hamar rabul ejtették a mi szívünket is.

Tízezer évvel ezelőtt a föld különböző pontjain egymástól valószínűleg teljesen függetlenül, mégis nagyjából egy időben zajlott le a mezőgazdasági forradalom. Ekkor állt át néhány népcsoport a gyűjtögető, halászó-vadászó életmódról a gabonatermesztésre és az állattartásra. Kínában azóta alapélelmiszer a rizs, amely a széles néprétegek mindennapos eledelévé vált úgy, mint felénk a búza, Dél-Amerikában pedig a kukorica.

Kínai konyha - kvíz

Ma már nemcsak az ázsiai boltokban, hanem a nagyobb üzletekben is megvásárolhatod az ázsiai ételek hozzávalóit, így semmi sem akadályozhat meg abban, hogy ha van kedved, otthon is elkészítsd őket. Előtte vagy utána pedig töltsd ki ezt a kvízt, hogy azt is megtudd, mennyire vagy otthon a témában.

Kép: Sammyvision / Getty Images

• kvíz
• kínai étel
• tofu
• Recept