Így készül az eredeti csevapcsicsa
A világ egyik legegyszerűbb étele
A grillezés egyik ásza a balkáni darált húsos, fűszeres kolbászka, a csevapcsicsa.

Így készül az eredeti csevapcsicsa
Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

Izmos has és kerek popsi percek alatt: megosztja a módszer a netezőket »

Ezt a sminket készítsd el, ha bulizni mész: nem erős, de pont elég »

Agyő, pattanás, helló, üde arcbőr: ennyi mindenre jó egy üvegcse rózsavíz »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha szeretnél ráhangolódni a horvátországi nyaralásra, vagy szívesen idéznél fel kellemes nyári emlékeket, készíts csevapcsicsát. Ne törődj most az alakoddal, használj hozzá zsírosabb darált húst. A horvátok bárányt is szívesen kevernek a masszába. A grill különleges ízt ad neki, de serpenyőben vagy sütőben is megsütheted.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg darált marhahús
  • 20 dkg darált sertéshús
  • 2 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • kakukkfű
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát kockázd nagyon apróra, a fokhagymát pépesítsd. Tedd egy nagyobb tálba a darált húst, majd fűszerezd a hagymákkal, a kakukkfűvel, sózd, borsozd, add hozzá a pirospaprikát, a paradicsompürét és a szódabikarbónát. A legjobb, ha ezt a műveletet kézzel végzed. Amikor jól összeáll, takard le fóliával, és tedd a masszát a hűtőbe legalább négy órára. Még jobb, ha egy egész éjszakán át érleled.

Pihentetést követően vizes kézzel formálj a húsos keverékből körülbelül 12 darab kolbászkát. Húzd nyársra, ha kisebbek, kettesével is rakhatod őket, és közepesen forró grillen körülbelül 12 perc alatt süsd meg. Közben folyamatosan forgasd, és időnként kenegesd olajjal. Ügyelj arra, hogy ne száradjon ki teljesen. Kenyérrel, zöldséggel, ajvárral, sós lilahagymával kínáld.

Ezt is szeretjük