Ropogós és illatos császárzsemle házilag: nem is bonyolult elkészíteni
A házi készítésű császárzsemle héja roppan, belül pedig puha, foszlós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi készítésű péksütinek nincs párja. A császárzsemlét is viszonylag könnyen elkészítheted, így azon melegében, frissen és ropogósan eheted. Mivel manapság már a pékáru is nagyon drága, olcsóbban is jössz ki vele, mintha boltban vásárolnád.
Császárzsemle házilag
Hozzávalók 9 darabhoz
- 60 dkg liszt
- 10 dkg natúr joghurt
- 7 g porélesztő
- 3 dl víz
- 3 evőkanál olaj
- 1.5 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
A tetejére:
- 2 evőkanál tej
- 1 evőkanál szezámmag
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba. Egyik oldalára öntsd az élesztőt, másikra a sót. Add hozzá a cukrot, a meglangyosított joghurtot a szintén langyos vizet, és az olajat. Kézzel dolgozd jól ki, és letakarva, meleg helyen keleszd a duplájára nagyjából 45 perc alatt.
A megkelt tésztát lisztezett felületen gyúrd át, és oszd kilenc egyforma részre. Formálj belőlük kis cipókat. Az így kapott zsemléket helyezd el egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben, és így pihentesd további húsz percig.
A pihentetési idő leteltével egy villa oldalával vagy egy tompa késsel ejts mindegyik zsemlén középről indulva öt-öt vágást. Kend meg a darabok tetejét tejjel, szórd meg szezámmaggal, és told őket 200 fokos sütőbe nagyjából negyedórára, amíg aranyszínűre pirulnak.
A bagettet is elkészítheted házilag: ezt a változatot még dagasztanod sem kell.
Ropogós házi bagett dagasztás nélkül: 4 hozzávalóból készül
A jó bagett nem csak a francia éttermek specialitása, hiszen akár otthon is elkészítheted, mindössze 4 egyszerű hozzávalóból.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
