Zsályás, citromos pácban sült csirkemell: nem fog kiszáradni a hús
Ismerkedj meg te is a zsályával - használd például finom, omlós csirkemell fűszerezésére.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Méltatlanul elfeledett fűszernövényünk a zsálya, pedig különlegesen finommá varázsol bármilyen húst vagy akár mártást. Remekül felhasználható például csirkemell ízesítésére is. A húst elkészítés előtt néhány órát hagyd citromos pácban, így az ízek lejutnak a belsejébe, nem szárad ki, szaftos és puha lesz.
Citromos, zsályás sült csirkemell receptje
Hozzávalók
- 2 filézett csirkemell
- 10 zsályalevél
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 citrom leve
- só
- frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A csirkemelleket vágd egyenként négy darabba, és dörzsöld be őket sóval. Az olívaolajat keverd össze a citromlével, a zúzott fokhagymával, a borssal és öt darab apróra vágott zsályalevéllel. A csirkedarabokat forgasd meg ebben a pácban, és letakarva tartsd a hűtőben legalább egy órát, de akár egy egész éjszakát is.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A pácolódási idő leteltével a húsokat fektesd egymás mellé tűzálló tálba, helyezz melléjük néhány szép, egészben hagyott zsályalevelet, és alufóliával letakarva süsd őket puhára. A végén vedd le a tetejéről a fóliát, hogy a csirke megpirulhasson.
Nem is sejtenéd, milyen változatos módokon használhatod fel a zsályát - többek között a francia lecsó, a ratatouille is sokkal finomabb lesz tőle.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
