Csodás citromos pufi kekszek: eddig süsd, hogy kívül ropogjon, belül pedig puha legyen

A citromos pufi kekszek kívül roppannak, belül pedig finom puhák.

citromos pufikeksz
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Pöfetegkekszeknek is nevezik ezeket az isteni finom kis sütiket, amelyeknek a citromos ízesítés is nagyon jól áll. Ha a tésztát egy kevés kurkumával is megbolondítod, élénkebb lesz a színe: ezt a módszert akár a házi gyúrt tésztánál is bevetheted, ha csak halovány tojáshoz jutottál.

Citromos pöfetegkeksz

Hozzávalók 6 személyre

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg kristálycukor
  • 15 dkg porcukor
  • 12 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 2 citrom
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 teáskanál kurkuma
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba. Add hozzá a sütőport, a kristálycukrot, és morzsold el a felkockázott vajjal. Üsd hozzá a tojásokat, keverd el két citrom reszelt héjával, egyikük kifacsart levével és a kurkumával. Gyúrd alaposan össze, csomagold folpackba, és pihentesd a hűtőben fél órát.

 

A pihentetett tésztából formázz golyókat, és hempergesd meg őket porcukorban. Sorakoztasd fel a darabokat egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 180 fokon nagyjából tíz perc alatt süsd készre őket. Közvetlenül az elkészülésük után még kicsit lágyak lesznek, de ahogy hűlnek, kívül megszilárdulnak, belül pedig finom puhák maradnak.

Frissítő citromos fogás ez az egyszerű olasz tészta is: a fűszeres olaj varázsolja különlegessé.

Kép: Mariia Kozub / Getty Images

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist, médiaszemélyiség lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal? Hogyan lehet feldolgozni az életünkben felmerülő elakadásokat? Miért káros, ha mindig arra fókuszálunk, hogy mindenki szeressen bennünket? Hogyan békéljünk meg saját tökéletlenségünkkel? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük