Remegős, citromos panna cotta: a savanykás pohárkrémmel alig van munka
A savanykás citromos panna cotta pillanatok alatt elkészül, és igazán frissítő.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az olaszok pohárkrémje, a panna cotta citromosan is ellenállhatatlan. Valódi munka kevés van vele, de összeállítás után néhány órát a hűtőben kell pihentetni.
Citromos panna cotta
Hozzávalók 4 adaghoz
- 5 evőkanál cukor
- 4 dl joghurt
- 4 dl habtejszín
- 2.5 teáskanál porzselatin
- 1 citrom
Elkészítés:
A zselatint tedd egy tálba, öntsd fel fél deci langyos vízzel, és tíz percre tedd félre. A joghurt és a tejszín felét keverd simára. A maradék joghurtot és tejszínt tedd fel a tűzre, add hozzá a cukrot és a felpuhult zselatint, és melegítsd fel, de még azelőtt húzd le a tűzről, hogy forrni kezdene. A lángról lehúzva facsard bele a citromlevet, és hagyd kihűlni. Ha már langyos, keverd hozzá a másik fél joghurtos-tejszínes keveréket, adagold poharakba, takard le alufóliával, és pihentesd a hűtőben legalább három-négy órát.
Hasonlóan savanykás pohárdesszert a citrommousse is: ezt is jólesik kanalazni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
