Könnyű, selymes citromkrém Havas Dóra jól bevált receptje szerint
A kissé fanyar citromkrémet sokoldalúan felhasználhatod: sütikbe ugyanolyan jó, mint egy szelet kalácsra.
A lemon curd, avagy a citromkrém az angolok nagy találmánya. Népszerűségéről sokat elárul, hogy a szigetországban szinte minden boltban kapható. Az állaga nagyon hasonlít a mi pudingunkéra. A vajjal és tojással főzött krém a hűtőben két hétig is eláll. Ezt a receptet is megtalálod Havas Dóra új könyvében, az Álmaim cukrászdájában. A népszerű gasztroblogger a kötet bemutatóján Görög Zitával és az újságírókkal együtt készítette el a savanykás finomságot. Jelentjük, fantasztikus!
Citromkrém recept
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj enyhén sós
- 3 db citrom
- 3 db tojás
- 2 db tojássárga
Elkészítés:
A citrom levét, a vaj felét, a cukrot és az enyhén felvert tojásokat, a tojások sárgáit tedd lábosba, és alacsony lángon, kevergetve főzd, amíg elkezd sűrűsödni.
Ekkor rakd hozzá a vaj másik felét, és kevergetve főzd addig, amíg sűrű, fényes lesz. A végén tedd hozzá a citrom frissen reszelt héját is. Szedd tiszta üvegekbe, langyosan zárd le, és hagyd kihűlni.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció