Bulgurral töltött paprika sok sajttal: könnyű, meleg fogás a sütőből
A bulgurral töltött paprika finom, húsmentes vacsora, ráadásul egyszerűen elkészül. Pirosra sült sajttal a legfinomabb.
- Visszatért a ’90-es évek legnőiesebb darabja: a szaténszoknya már nem csak alkalmi viselet, az utcán is divatos »
- 6 bőrfeszesítő testápoló, ami aranyat ér, de nem drága: javítják a bőr rugalmasságát, és feltöltik minden jóval »
- Elképesztően sikkes formában tért vissza a ’60-as évek sminktrendje: a dupla tusvonal idén így divatos »
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Ő Gallusz Niki ritkán látott párja: Laurával 10 éve egy párt alkotnak
Ha húsmentes, mégis laktató fogásra vágysz, mindenképpen próbáld ki ezt az isteni sült paprikát, amelyet a fűszeres, bulguros töltelék tesz laktatóbbá és izgalmasabbá. Életmódváltóknak is tökéletes ez a recept, hisz nincs benne túl sok kalória, mégis elláthatod a szervezetedet elegendő jó fehérjével, szénhidráttal és rosttal. Használj különböző színű paprikákat, így a kedved is jobb lesz, amint ránézel a tányérodra.
Bulgurral töltött paprika
Hozzávalók:
- 1 bögre bulgur
- 30 dkg gomba
- 6 szelet sajt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 3 db kaliforniai paprika
- 1 db vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát olajon párold üvegesre, majd rakd hozzá a tisztított, kis darabokra vágott gombát. Ízesítsd sóval, borssal, pirospaprikával, és párold pár percig. A bulgurt alaposan mosd meg, sózd, borsozd, és önts rá dupla mennyiségű vizet. Még finomabb lesz, ha alaplével öntöd fel. Főzd öt percig, majd hagyd a vízben 10-15 percig. Ha kész, keverd össze a gombával, és szórd meg felaprított petrezselyemmel.
Közben a megmosott paprikákat vágd félbe, és távolítsd el a csumájukat. A bulgurt oszd el a paprikákban, majd mindegyiket fedd le egy szelet sajttal. Sorakoztasd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe, és told a sütőbe 25-30 percre, amíg a paprika megsül, a sajt pedig megolvad és megpirul a tetején.
A bulgur saláta alapjaként is megállja a helyét.
Még több recept
