Kevés kalóriás csirkeragu borsóval és répával: csak úgy roppannak a zöldségek mellette
A friss, zsenge zöldborsó és az édes újrépa fantasztikusan jól megy a sült csirkekockákhoz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezt a fantasztikus és egyszerű borsós-répás csirkeragut készítheted mellből vagy combfiléből is. A csirkemell előnye, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz, és pillanatok alatt átsül, a comb viszont szaftosabb, és az ízét is sokan jobban szeretik. A zöldségeket ne főzd túl, inkább csak párold, hogy roppanósak maradjanak, és megőrizzék a vitamintartalmukat. Fűszerezni is csak óvatosan érdemes őket: minél inkább megmarad az eredeti ízük, annál finomabbak.
Borsós-répás csirkeragu
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell- vagy csirkecombfilé
- 25 dkg kifejtett zöldborsó
- 25 dkg sárgarépa
- 2.5 dkg vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A húst kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, forgasd össze olívaolajjal, és tedd félre. A borsót fejtsd ki, a répát pucold meg, és vágd szeletekre. A hagymát aprítsd fel. Egy száraz serpenyőt hevíts fel, és süsd rajta a húskockákat fehéredésig. A csirkemell alig öt perc alatt elkészül, a combnak valamivel több időre lesz szüksége. Amikor készen vannak, szedd ki és tedd félre őket.
Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús sült, olvaszd fel a vajat. Dobd rá a hagymát és a zöldségeket, keverd össze, sózd meg egy kicsit, és lefedve, kis lángon tíz perc alatt párold őket roppanósra. Ha szükséges, egy kis vizet önthetsz alájuk, hogy le ne égjenek. A végén forgasd hozzá a kisült csirkehúst.
Igazi nyárias fogás a paradicsomszószban puhult csirkecomb is: szinte Olaszországban érzed magad tőle.
Paradicsomszószban puhult csirkecomb: ízbomba olasz fogás kevés munkával
Amilyen egyszerű étel, annyira összetett az ízvilága, nem nehéz elkészíteni, és nem is különösebben időigényes, mégis isteni finom!
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
