Pufi sós palacsinta, ami főfogásnak is megteszi - Egy titkos hozzávalótól annyira puha
A roppanós zöldborsóval töltött sós palacsinta igazi könnyed, nyári vacsora lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem csak édesség lehet a palacsinta: a borsós változat laktató, egészséges és nagyon finom. A tészta a cottage cheese-nek köszönhetően olyan lágy. Ez a túróra emlékeztető, de annál sokkal hígabb tejtermék ma már itthon is bármelyik boltban kapható. Érdemes megkóstolni, mert kenyérre kenve vagy akár önmagában kanalazva is megállja a helyét.
Borsós palacsinta
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg kifejtett zöldborsó
- 10 dkg liszt
- 10 dkg cottage cheese
- 3 tojás
- 1 kávéskanál só
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A kifejtett borsót sós vízben főzd puhára nagyjából tíz perc alatt. A cottage cheese-t, a lisztet, a tojást és a sót tedd egy turmixgépbe, és pürésítsd. Kanalazd a masszát egy tálba, add hozzá a borsót, és keverd jól össze. Egy serpenyőben hevíts olajat. A sűrű tésztából halmozz egy-egy evőkanálnyit az olajba, és oldalanként három-négy perc alatt süsd a kis palacsintákat aranyszínűre. Ha kész, szedd őket papírtörlőre. Önmagában vagy tejföllel, mártogatóssal tálald.
A zöldborsó egy vidám, tavaszi tésztasalátát is feldob, így hamar kész a könnyű, nyári vacsora.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
