Borsófőzelék liszt nélkül

Egyre több helyen találkozni lisztmentes ételekkel, és érdemes neked is minél gyakrabban kipróbálnod ilyen fogásokat, hogy egészségesebben táplálkozz.

Ha alaplében főzöd meg a borsót, még finomabb lesz, próbáld ki úgy is!

Borsófőzelék

Hozzávalók:

• 50 dkg zöldborsó
• 1,5 dl tej
• 0,5 dl zsírosabb tejszín
• pár szál friss petrezselyem
• 1 csapott evőkanálnyi pirospaprika
• olaj
• só

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A borsót mosd át, majd vékony olajon közepes lángon futtasd meg egy kicsit. Ezután önts hozzá annyi vizet, hogy félig ellepje, majd sózd ízlésed szerint, és főzd közepesen puhára. Amikor megfelelőre főtt, öntsd le róla a vizet, és rakj egy külön edénybe nagyjából tíz dekai főtt borsót. Ezt a félretett adagot egy botmixerrel pürésítsd, majd tedd vissza a többiekhez.

Ezután add hozzá a tejet, a tejszínt, a pirospaprikát, és tépkedd hozzájuk a petrezselymet is. Tedd vissza a tűzre, keverd át párszor, majd ha rottyant egyet, akkor vedd le. Kóstold meg, ha szükséges, még ízesítsd. 

Ételek, amiket gyermekkortól kezdve szeretünk

A legkedveltebb fogásokkal jellemzően már egész fiatalon megismerkedünk, és bármikor jólesnek.

• főzelék
• zöldborsó
• petrezselyem
• borsófőzelék
• Recept