Sertéspörkölt recept

A szürke télben igazi felüdülés a forró, fűszeres étel, amivel egy kicsit a nyári bográcsolásokat is megidézheted.

Ha szereted a csípős ízeket, akkor tégy bele egy kis erős paprikát, ha pedig pikánsabbra szeretnéd, pár csepp vörösbor sem tesz rosszat neki.

Sertéspörköltrecept

Hozzávalók:

• 1 kg sertéslapocka vagy -comb
• 10 dkg húsos szalonna
• 2 közepes vöröshagyma
• 2 csapott evőkanálnyi pirospaprika
• 1 teáskanálnyi őrölt kömény
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy tv paprika
• 2 paradicsom
• só, frissen őrölt bors
• zsiradék

Elkészítés ideje:

90 perc.

Elkészítés menete:

A húst tisztítsd meg alaposan, és vágd egységes méretű - nagyjából 1,5x1,5 centis - kockákra, aztán tedd egy kicsit félre. A szalonnát is darabold fel, majd a hagymát is. Egy mély serpenyőben vagy egy közepes lábasban olvaszd zsírjára a szalonnát, add hozzá a zsiradékot, majd fonnyaszd meg a hagymát.

1/

Alexandrit féldrágakővel díszített ezüst nyaklánc

9 090 Ft

Multikolor édesvízi igazgyöngy nyaklánc

59 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkóniával díszített csillaggal

12 900 Ft

Ezüst nyaklánc sötétkék cirkóniával díszített ovális medállal

7 650 Ft

Rózsaszín cirkóniával díszített szív alakú kapcsos ezüst fülbevaló

4 900 Ft

Fonódó körök ezüst nyaklánc cirkóniával

14 900 Ft

Csepp alakú esküvői fülbevaló apró cirkónia kristály díszítéssel

9 500 Ft

Ezüst életfa cirkóniával nyaklánc

12 990 Ft

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Kék opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 090 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkóniával díszített kerek foglalatban

11 900 Ft

Arany csepp medál

31 200 Ft

Barkaág cirkónia köves esküvői ékszerszett gyönggyel

16 900 Ft 9 900 Ft

-41%

Rózsaszín Swarovski® kristályos ékszerszett ajándék díszdobozzal

8 490 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel

14 900 Ft

Még több termék

Amikor szép üveges, add hozzá a húst a köménnyel együtt, keverj rajta párat, majd add hozzá a pirospaprikát, ügyelve, hogy le ne égjen. Sózd és borsozd kedvedre, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, de az se baj, ha nem teljesen merülnek el a húsdarabok.

Ezután darabold fel a tv paprikát és a paradicsomot, és add a többiekhez. Hagyd, hogy együtt szépen megfőjenek. Amikor már kezd puhulni a hús, a fokhagymákat darabold fel, és keverd az ételhez. Mielőtt leveszed a tűzről, még kóstold meg, és utólag sózd, borsozd, ha szükséges, ezután már tálalhatod is.

Fűszerek a legjobb formájukban

Tudod, hogy melyik fűszert mikor érdemes a fazékba dobnod? Most adunk néhány ötletet, hogy igazán ízletesek legyenek az ételeid.

7 fűszer, ami akkor adja ki az ízét, ha a jó időben adod az ételhez