Omlós sertéshús ropogós baconnel és nyúlós sajttal: hihetetlenül finom főfogás
Így nem lesz unalmas a sertésszelet! A fokhagymás pác mellett a bacon és a sajt is sokat dob a húson.

baconos-sajtos-sertesszelet
Ez is érdekelhet

Megmenti a napot a Huawei nőknek fejlesztett okosórája (x)

Az otthonodnak is jár a tündöklés - Így ragyoghat vegyszermentesen a lakás (x)

Ez egy kritikus pillanat (x)

Mazel Tov: Emberek, ételek, élmények - Kalandozás a közel-keleti gasztronómia világában (x)

Olcsóbb szoftverek a Black Friday után: az Office is jó áron kapható (x)

Füst és égés nélkül (x)

Punkromantika az Újszínházban - Fenegyerekek a vasfüggöny mögött (x)

beauty and style

Hat dolog, ami a szemhéj felpuffadását okozhatja: egészen hétköznapi dolgok is állhatnak a háttérben »

India aranya a ghí: így használd a szépségápolásban »

15 perc intenzív Tabata-edzés: gyorsabban olvasztja a zsírt, mint a futás »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A karaj a sertés egyik legízletesebb része, könnyen és sokféleképpen felhasználhatod. Csonttal vagy csont nélkül is ínyenc fogásokat készíthetsz belőle. A legegyszerűbb, ha megsütöd. A páchoz nem kell túl sok fűszer, az azonban jót tesz a húsnak, ha hagyod néhány órán át a keverékben pihenni. 

Baconös-sajtos sertéshús

Hozzávalók:

  • 4 db csontos sertéskaraj
  • 15 dkg sajt
  • 10 dkg bacon
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • étolaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A karajt öblítsd le, itasd le róla papírtörlővel a nedvességet, és sózd be. Két evőkanál olajat keverj össze egy tálban a zúzott fokhagymával, a paradicsomszósszal, a borssal, majd dörzsöld be a fűszerkeverékkel. Letakarva pihentesd a hűtőben legalább két órán át, de még jobb, ha tovább, esetleg egy egész éjszakán át pácolod. Így az ízek jobban átjárják a húst. 
 

Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd benne elő a húsokat oldalanként három-három percig. Rakd át kevés zsiradékkal kikent tepsibe, és süsd körülbelül 50-60 percig. Közben forgasd át a sertésszeleteket, és locsolgasd. Amikor a hús már majdnem puha, szórd meg a reszelt sajttal és a baconnel. Amikor a sajt elolvad, vedd ki a sütőből. Pihentesd tálalás előtt 10 percig, majd aprított petrezselyemmel megszórva kínáld. 
Ha szeretnéd, hogy a karaj igazán omlós és szaftos legyen, nem árt, ha ismersz néhány praktikát. 

Ezt is szeretjük