Héjában sült krumpli sajttal és baconnel: a töltelék krémes, a szalonna ropogós

A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A krumplikat kívül nagyon alaposan mosd meg. Az olívaolajat keverd el a sóval, kend meg vele kívülről a krumplikat, csomagold alufóliába, kicsit szurkáld meg villával, és told a sütőbe egy órára. 

Amíg sül, a bacont és a hagymát kockázd fel, dobd őket együtt egy tapadásmentes serpenyőbe, és kevergetve süsd addig, amíg a hagyma üvegesre, a szalonna ropogósra pirul. Öntsd hozzá a tejfölt és a reszelt sajt felét is, és forrald össze.

Ha a krumpli megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Amikor már kézbe tudod venni, mindegyiknek vágd fel a tetejét, ha szükséges, kicsit kapargasd ki a közepét, és kanalazd bele a baconös, tejfölös tölteléket. Szórd meg a tetejüket reszelt sajttal, és told vissza további negyedórára a sütőbe.

Ha ugyanennek az ételnek a húsmentes változatára vágysz, próbáld ki a héjában sült krumplit brokkolival töltve!