Egyszerű, roppanós brokkolisaláta baconnel, ínyenc szósszal: köret és főétel is lehet
Ez a brokkolisaláta annak ellenére könnyű és diétába is illeszthető, hogy bacon is van rajta.
- Íme Koltai Róbert bájos, szőke párja: a színész 78 évesen élvezi a késői szerelmet
- Átmennél most a biológiaérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Ki volt Az arany ember szerelme Jókai művében? Kvíz a kötelező olvasmányokból
- Ma 81 éves Kovács P. József: a Magyar Televízió legendás bemondója így él napjainkban
- Felismered, melyik magyar városban készült a fotó? 9 kérdéses kvíz, hogy próbára tedd a tudásod
Télen is muszáj a vitaminpótlásról gondoskodni, ehhez pedig a különböző saláták jól jönnek. Bár ilyenkor nem könnyű friss zöldségekhez jutni, egészséges brokkolit biztosan találsz a boltban. Cheddar helyett más sajtot is használhatsz. Az öntetet ne hagyd le róla, hisz a saláta sokkal finomabb, gazdagabb ízvilágú lesz tőle.
Baconös brokkolisaláta
Hozzávalók
- 1 fej brokkoli
- 10 dkg bacon
- 5 dkg cheddar sajt
- 5 dkg trappista
- 1 fej lila hagyma
- só
Az öntethez
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsáira, és alaposan mosd meg. Rakd forrásban lévő vízbe, és főzd öt percig. Mindenképpen jó, ha kicsit roppanós marad. A bacont vágd apróra, pirítsd meg, majd szedd ki a szalonnadarabokat, és csepegtesd le papírtörlőn. A lilahagymát vágd karikákra vagy kockára, a cheddart reszeld le, a trappista sajtot vágd kis darabokra, majd forgass össze mindent egy tálban.
Az öntethez keverd össze az olívaolajat a citromlével, a préselt fokhagymával, ízlés szerinti sóval és borssal, locsold meg vele a salátát, majd óvatosan forgasd össze.
A brokkolikrémleves is lehet ínyenc, dióval és sajttal minden igényt kielégít.
Még több recept
