Gőzölgő, aranyló marhahúsleves: ennyi ideig főzd, hogy tökéletes legyen
A marhahúsleves nemcsak remek kezdete a családi étkezésnek, de egy jó tányérral már az immunrendszeredet is felturbózhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mindenféle zöldséggel, fűszerrel teli marhahúsleves igazi tuning a szervezetnek. Ne akard siettetni, mindenképpen kis lángon, gyöngyözve főzd. Fontos, hogy közben ne keverd meg, különben zavaros lesz. Velős csonttal még finomabb. Ha azt is teszel bele, a két végét sózd be jól, hogy a velő ne pottyanjon ki belőle főzés közben. A húst akár külön is fogyaszthatod ecetes tormával, a velőt pedig pirítósra kenve.
Aranyló marhahúsleves receptje
Hozzávalók
- 1.2 kg csontos marhalábszár
- 40 dkg sárgarépa
- 25 dkg levestészta
- 20 dkg fehérrrépa
- 2 szál zellerzöld
- 1 levél kelkáposzta
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 15 szem bors
- 1 evőkanál só
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A húst alaposan mosd meg, a répákat pucold meg, és vágd nagyjából egyforma darabokra. Mosd meg a többi zöldséggel együtt. Rakd a húsos csontot egy nagy fazékba, és töltsd fel legalább három liter hideg vízzel.
Kezdd főzni kis lángon, közben a habot szűrővel szedegesd le róla. Fél óra múlva add hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a borsot, majd sózd meg. Lassú tűzön, fedő nélkül főzd még körülbelül fél órát. Ezt követően tedd bele a zöldségeket. Továbbra is fedő nélkül főzd addig, amíg minden puha nem lesz. A zsiradékot a leves tetejéről szedd le. Csak a vége felé rakd hozzá a petrezselymet és a zellerzöldet. A főzési idő legalább három óra, de ez a marha korától függően változhat. Ha már könnyen beleszalad a húsos részbe egy éles kés, biztosan megfőtt. A kész levest szűrd le, majd a zöldségekkel, a hússal és a kifőtt tésztával tálald.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
