Majonézes krumplisaláta amerikai recept alapján: így lesz tökéletes a szósz
Az amerikai krumplisalátában zöldségek is roppannak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nyáron különösen jól esik egy nagy tál jól behűtött majonézes krumplisaláta. Az amerikai recept különlegessége egyrészt a szószban rejlik, másrészt abban, hogy zellerszár, hagyma és uborka is kerül a krumpli mellé. Legjobb, ha piros burgonyából készíted, amelynek alacsony a keményítőtartalma. Mivel elő kell őket főzni, próbálj hasonló méretű darabokat használni.
Amerikai krumplisaláta
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg piros burgonya
- 4 evőkanál majonéz
- 3 tojás
- 3-4 szem csemegeuborka
- 2 evőkanál vörösborecet
- 2 szál újhagyma
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 kisebb zellerszár
- 1 lilahagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplikat mosd meg, majd héjukban főzd meg mérettől függően 15-20 perc alatt. Akkor jó, ha egy villát könnyedén bele tudsz a közepébe szúrni. Szűrd le, hűtsd ki, majd hámozd meg és kockázd fel őket.
A tojást tíz perc alatt főzd keményre, majd hűtsd ki, pucold meg, és kockázd fel. Hasonlóan szeleteld fel a lilahagymát, a zellerszárat, az újhagymát és az uborkát is.
A felkockázott krumplit tedd egy tálba. Szórd meg sóval, borssal, locsold meg vörösborecettel, és forgasd össze. Add hozzá a tojást, a lilahagymát, a zellert és az újhagymát. Végül forgasd össze a majonézzel és a mustárral. Jól behűtve tálald.
Hűsítő joghurtos uborkaleves főzés nélkül: 10 perces mentőöv a hőségben
A sűrű joghurttól hihetetlenül krémes és laktató lesz ez a 10 perces uborkakrémleves, mégsem nehezíti el a gyomrot a nagy melegben.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- krumplisaláta
- feta
