Pillekönnyű almás, mazsolás túrósüti: nem tudsz belőle eleget sütni
A csodás ízű, levegős túrósütit az alma szaftosabbá teszi. Nem kell hozzá különösebb alkalom, hogy elkészítsd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az almás édességek népszerűségéhez kétség sem fér. A különféle piték, torták, kevert tészták mellett próbáld ki a túrósütit is. Bár önmagában is mennyei, friss gyümölccsel még finomabb. Az alma javítja a tészta állagát is, amihez még mazsolát is keverhetsz. Nincs vele sok munka, de a sütési idő kicsit hosszadalmas. Ne lepődj meg, ha gyorsan elfogy, és hamarosan újabb adagot kell sütnöd.
Almás, mazsolás túrósüti
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához
- 15 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- tejföl vagy hideg víz szükség esetén
A töltelékhez
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 10 dkg mazsola
- 5 dl tej
- 4 dl tejföl
- 3 db alma
- 2 db tojás
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1 db citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a cukrot, a kis darabokra vágott vajat, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha nem áll össze, tégy hozzá kevés tejfölt vagy hideg vizet.
Nyomkodd a tésztát egy kapcsos, sütőpapírral bélelt, közepes tortaformába úgy, hogy legyen pereme is. Told előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon 10 percig.
A töltelékhez törd össze a túrót villával, majd keverd hozzá a tejet, a tejfölt, a tojást, a keményítőt, és ízesítsd a kétféle cukorral és reszelt citromhéjjal. Dolgozd össze, majd keverd hozzá a kisebb szeletekre vágott, fahéjjal megszórt almát és mazsolát. Ne lepődj meg, ha a massza túl híg. Simítsd az elsősütött tésztára, és süsd még körülbelül 90 percig. Ha gyorsan barnulna a süti teteje, fedd le sütőpapírral.
Ha a torta teljesen átsül, vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, utána szeleteld csak fel.
A bólyi túrós is kihagyhatatlan, ráadásul pofonegyszerű süti.
Isteni bólyi túrós anyukám receptje szerint: alig van vele munka
Ha szereted a túrós sütiket, és nem bánod, ha minimális munkával készülnek, a bólyi túrós a neked való. Vigyázz, függőséget okoz!
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
