A legfinomabb házi almás pite receptje: nem szabad spórolni a töltelékkel
A házi almás pite fahéjas töltelékkel megunhatatlan desszert. Ez a klasszikus változat mindenkiben nosztalgikus érzéseket ébreszt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Télen se mondj le a gyümölcsös sütikről, az alma most is a rendelkezésedre áll. Készíts belőle pitét, és akár desszertnek, akár kiadós leves vagy főzelék után második fogásként is jól jön. A vaj egy részét zsírra is cserélheted, hogy még omlósabb legyen a süti. Fontos, hogy a tésztát megszórd zsemlemorzsával vagy dióval, mielőtt ráteszed a tölteléket, így biztosan nem fog elázni.
Házi almás pite
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál tejföl
A töltelékhez
- 1 kg alma
- 10 dkg zsemlemorzsa vagy darált dió
- 10 dkg cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 0.5 rúd vanília
- 1 teáskanál citromlé
A tetejére
- 1 db tojássárgája
Elkészítés:
A vajat vagy a zsírt morzsold el a sütőporos liszttel, majd add hozzá a tojást, a cukrot, és kezdd összegyúrni. Tégy hozzá annyi tejfölt, hogy rugalmas tésztát kapj. Letakarva rakd fél órára a hűtőbe.
Közben az almát reszeld le, locsolj rá citromlevet, szórd meg cukorral, fahéjjal és a vaníliarúd belsejével.
Pihentetés után az egyik cipót nyújtsd tepsi nagyságúra, majd helyezd is bele a sütőpapírral bélelt formába. Szórd meg zsemlemorzsával vagy darált dióval, hogy ne ázzon el a tészta. Az almát egyenletesen oszd el a lapon, és szórd meg zsemlemorzsával vagy darált dióval.
A másik cipót is nyújtsd ki, és a sodrófa segítségével helyezd a süti tetejére. Villával szurkáld meg több helyen, és kend be felvert tojássárgájával. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Tálaláskor fahéjas porcukorral is kínálhatod.
A körtés-diós morzsasütit szintén érdemes kipróbálnod, még talán a piténél is egyszerűbb.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
