Így készül a gnocchi házilag

Vehetsz a boltban előre elkészített változatot, de mivel házilag összerakva sem bonyolult fogás, érdemes inkább saját kezűleg készítened, arról már nem is beszélve, hogy így bármivel kombinálhatod, keverhetsz bele bármilyen zöldfűszert, feldobhatod sajttal és még sok minden mással is.

Ha nem szeretnéd bonyolítani az ebédet, akkor egy kis vajban pirított zsálya tökéletes ízesítést ad neki, már csak némi friss parmezán kell a tetejére, és meg is van a hagyományos olasz ebéd.

Gnocchi

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• só

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat mosd át alaposan, majd végy elő egy alkalmas lábast, és főzd benne puhára őket. Ha ez megvolt, hámozd meg a burgonyákat, és várj egy kicsit, amíg kihűlnek, hogy könnyebb legyen velük dolgozni. Mérd ki a lisztet.

A krumplit törd össze jó alaposan, üsd bele a tojást, adj hozzá sót, majd lassan adagold hozzá a lisztet, egészen addig, amíg teljesen össze nem áll jól formálható tésztává.

1/

Fehér opálos ovális ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

5 990 Ft

Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló

12 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc hullámzó cirkónia dísszel

14 900 Ft

Kék opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 090 Ft

Arany pillangó medál

36 400 Ft

Kék opálos szív alakú ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

6 490 Ft

Ezüstszínű Pandora stílusú 20 cm hosszúságú karperec csillaggal

3 990 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Kék opálos és cirkónia kristályos csepp alakú medál ezüst nyaklánccal

12 900 Ft

Szitakötő cirkóniával ezüst nyaklánc

11 990 Ft

Ezüst nyaklánc G betűs medállal

7 490 Ft

Háromszínű négyes fonatú ródiumozott ezüst nyaklánc 45 cm

20 900 Ft

Rózsaszín cirkóniával díszített szív alakú kapcsos ezüst fülbevaló

4 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkóniával díszített kerek foglalatban

11 900 Ft

Fehér Swarovski® kristályos szív alakú nyaklánc

9 890 Ft

Még több termék

Ha ez megvan, az elkészült masszát vágd négy egyforma méretű darabra, majd ezeket egyesével nyújtsd körülbelül kétcentis átmérőjű hengerekké. Egy késsel vágd őket egységes méretűre darabokra, majd a tenyereddel mindegyiket formáld ovális alakúra. Ezután már nincs más dolgod, mint enyhén sós, forrásban levő vízbe dobálni őket, majd egy-két percet várni. Ha a tészta feljön a víz tetejére, akkor kész van.

Tészták egyenesen a csizma mélyéről

Ha kedved kaptál a tésztához, készítsd úgy, ahogy az olaszok csinálják. Mennyei fogásokat tehetsz az asztalra!

A legfinomabb olasz tészták receptjei képekkel