Vehetsz a boltban előre elkészített változatot, de mivel házilag összerakva sem bonyolult fogás, érdemes inkább saját kezűleg készítened, arról már nem is beszélve, hogy így bármivel kombinálhatod, keverhetsz bele bármilyen zöldfűszert, feldobhatod sajttal és még sok minden mással is.

Ha nem szeretnéd bonyolítani az ebédet, akkor egy kis vajban pirított zsálya tökéletes ízesítést ad neki, már csak némi friss parmezán kell a tetejére, és meg is van a hagyományos olasz ebéd.

Gnocchi

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• só

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A krumplikat mosd át alaposan, majd végy elő egy alkalmas lábast, és főzd benne puhára őket. Ha ez megvolt, hámozd meg a burgonyákat, és várj egy kicsit, amíg kihűlnek, hogy könnyebb legyen velük dolgozni. Mérd ki a lisztet.

A krumplit törd össze jó alaposan, üsd bele a tojást, adj hozzá sót, majd lassan adagold hozzá a lisztet, egészen addig, amíg teljesen össze nem áll jól formálható tésztává.

1/

Hollóházi porcelán beszúrós fülbevaló

5 900 Ft

Hollóházi Porcelán fülbevaló

6 490 Ft

Sunsol Bronz Napolaj

6 095 Ft

Kék mandala fülbevaló

1 170 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített nyaklánc

12 970 Ft

Többsoros málnaszín karkötő strasszkövekkel

2 850 Ft

Tangle Teezer Salon Elite professzionális hajkefe

4 830 Ft 2 990 Ft

-38%

Polar Loop2 pulzusmérő óra

36 900 Ft 26 900 Ft

-27%

Kristályfejű fehér rózsa

2 990 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített nyaklánc

4 380 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített nyaklánc

6 490 Ft

Swarovski® gyöngyökből fűzött karkötő ezüst medállal

11 700 Ft

Swarovski Crystal PIXIE Körömdíszítő szett

7 500 Ft

Swarovski® kristállyal díszített fülbevaló

6 700 Ft

DEESS IPL 300 otthoni tartós szőrtelenítő készülék

169 800 Ft

Még több termék

Ha ez megvan, az elkészült masszát vágd négy egyforma méretű darabra, majd ezeket egyesével nyújtsd körülbelül kétcentis átmérőjű hengerekké. Egy késsel vágd őket egységes méretűre darabokra, majd a tenyereddel mindegyiket formáld ovális alakúra. Ezután már nincs más dolgod, mint enyhén sós, forrásban levő vízbe dobálni őket, majd egy-két percet várni. Ha a tészta feljön a víz tetejére, akkor kész van.

Tészták egyenesen a csizma mélyéről

Ha kedved kaptál a tésztához, készítsd úgy, ahogy az olaszok csinálják. Mennyei fogásokat tehetsz az asztalra!

Nézegess képeket! 10 kép

A legfinomabb olasz tészták receptjei képekkel