Így készül a gnocchi házilag
35 perc alatt megvan!
A gnocchi - mint minden rendes tésztaétel - olasz gyökerekkel bír, ráadásul egyszerű és finom.
- Pofonegyszerű házi gyanta, ami tartós simaságot garantál: a cukorgyanta könnyen összeüthető »
- Így varrtál már fel gombot? – Apró részlet a ruhán, de sokat dob rajta »
- A High School Musical 36 éves színésznője ma is bevállalhatná egy tinilány szerepét: Ashley Tisdale szépségrutinja alapos, de egyszerű »

- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
Vehetsz a boltban előre elkészített változatot, de mivel házilag összerakva sem bonyolult fogás, érdemes inkább saját kezűleg készítened, arról már nem is beszélve, hogy így bármivel kombinálhatod, keverhetsz bele bármilyen zöldfűszert, feldobhatod sajttal és még sok minden mással is.

Ha nem szeretnéd bonyolítani az ebédet, akkor egy kis vajban pirított zsálya tökéletes ízesítést ad neki, már csak némi friss parmezán kell a tetejére, és meg is van a hagyományos olasz ebéd.
Gnocchi
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 30 dkg liszt
- 1 tojás
- só
Elkészítés ideje:
35 perc.
Elkészítés menete:
A krumplikat mosd át alaposan, majd végy elő egy alkalmas lábast, és főzd benne puhára őket. Ha ez megvolt, hámozd meg a burgonyákat, és várj egy kicsit, amíg kihűlnek, hogy könnyebb legyen velük dolgozni. Mérd ki a lisztet.
A krumplit törd össze jó alaposan, üsd bele a tojást, adj hozzá sót, majd lassan adagold hozzá a lisztet, egészen addig, amíg teljesen össze nem áll jól formálható tésztává.
Ha ez megvan, az elkészült masszát vágd négy egyforma méretű darabra, majd ezeket egyesével nyújtsd körülbelül kétcentis átmérőjű hengerekké. Egy késsel vágd őket egységes méretűre darabokra, majd a tenyereddel mindegyiket formáld ovális alakúra. Ezután már nincs más dolgod, mint enyhén sós, forrásban levő vízbe dobálni őket, majd egy-két percet várni. Ha a tészta feljön a víz tetejére, akkor kész van.
Tészták egyenesen a csizma mélyéről
Ha kedved kaptál a tésztához, készítsd úgy, ahogy az olaszok csinálják. Mennyei fogásokat tehetsz az asztalra!
OLVASD EL EZT IS!

- kukorica
- köret
Így készítik az olaszok a polentát

- pizza
- paradicsom
Házi pizzatészta recept

- leves
- levesbetét