Tejfölös, sajtos pogácsa

Ez is érdekelhet

7 tipp kényelmes ajándékvásárláshoz - találd meg a legjobb ajánlatot! (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

beauty and style

Másodpercek alatt visszazsugorodik a kinyúlt hajgumi: csak víz kell hozzá »

Virágillatú parfüm házilag: egyszerűen elkészítheted a saját illatod »

Puha és meleg pulcsik karácsonyi mintával – Árakkal és lelőhelyekkel »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Tejfölös, sajtos pogácsa

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 cs. porélesztő
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2 tk. só
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, közé keverjük az élesztőt, közben a tejet és a tejfölt mikróban meglangyosítjuk. A lisztet elmorzsoljuk a puha margarinnal (ha elfelejtettük időben kivenni a hűtőből, reszeljük le nagy lyukú reszelőn). A többi anyagot is hozzáadjuk. Addig dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Sima, egynemű, kissé lágy tésztát kell kapnunk. Megszórjuk egy kis liszttel, konyharuhával letakarva 45 percig kelesztjük. Ekkor gyúródeszkára tesszük és ujjnyi téglalappá nyújtjuk. Megszórjuk a sajt negyedével, háromba hajtjuk (jobbról, balról, felülről le). Ezt még 2x megismételjük 20 perces pihentetések után. Az utolsó hajtás után közvetlenül kb. 2 centi vastagságúra nyújtjuk, felvert tojással megkenjük, bevagdossuk, kiszaggatjuk,a maradék sajttal vagy köménymaggal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, két ujjnyi távolságra egymástó. Előmelegített, 240 fokos sütőben sütjük 30 percig. Elég hosszadalmas az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom! Kb. 35-40 db lesz belőle.

Ezt is szeretjük