Tejfölös, sajtos pogácsa

Ez is érdekelhet

Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)

A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)

Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)

7 dolog, ami károsítja, és ami védi az idegeinket (x)

beauty and style

7 nyári ruhadarab, amit még nem kell elraknod: kora ősszel is szükséged lesz rájuk »

Házi gyorssegély a kimerült bőrnek és hajnak – Így tüntesd el a nátha nyomait »

New Yorkban is ez lesz a sikk: őszi fazonok magyar tervezőtől »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 cs. porélesztő
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2 tk. só
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, közé keverjük az élesztőt, közben a tejet és a tejfölt mikróban meglangyosítjuk. A lisztet elmorzsoljuk a puha margarinnal (ha elfelejtettük időben kivenni a hűtőből, reszeljük le nagy lyukú reszelőn). A többi anyagot is hozzáadjuk. Addig dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Sima, egynemű, kissé lágy tésztát kell kapnunk. Megszórjuk egy kis liszttel, konyharuhával letakarva 45 percig kelesztjük. Ekkor gyúródeszkára tesszük és ujjnyi téglalappá nyújtjuk. Megszórjuk a sajt negyedével, háromba hajtjuk (jobbról, balról, felülről le). Ezt még 2x megismételjük 20 perces pihentetések után. Az utolsó hajtás után közvetlenül kb. 2 centi vastagságúra nyújtjuk, felvert tojással megkenjük, bevagdossuk, kiszaggatjuk,a maradék sajttal vagy köménymaggal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, két ujjnyi távolságra egymástó. Előmelegített, 240 fokos sütőben sütjük 30 percig. Elég hosszadalmas az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom! Kb. 35-40 db lesz belőle.

Ezt is szeretjük