4 isteni salaktalanító saláta

A télen felhalmozódott káros anyagoktól a szervezeted szeretne megszabadulni. Ilyenkor válaszd a zöldségeket, gyümölcsöket, melyek, ha saláta formájában fogyasztod őket, még inkább segítenek a méregtelenítésben.

Ráadásul a következő receptek laktatóak is, így nem kell koplalnod a nagy salaktalanításban.

Kecskesajtos saláta

Hozzávalók:

• 15 dkg kecskesajt
• 15 dkg uborka
• 2 paprika
• 2 paradicsom
• 1 fej saláta
• 1 fej vöröshagyma
• 1 dl olívaolaj
• 1 evőkanál saláta-fűszerkeverék
• borecet
• só
• bors

A salátát mosd meg alaposan, majd csíkozd fel, és ízlésed szerint sózd meg. A hagymát és a paprikát szintén karikázd fel. A paradicsomot és az uborkát vágd apró kockákra. Az olajat az ecettel keverd össze, szórd bele a saláta-fűszerkeveréket, és ízlés szerint, ha nem elég fűszeres, ízesítsd sóval, borssal. A feldarabolt zöldségeket locsold meg az öntettel, és a tetejére szórd rá a felkockázott sajtot. Takard le, és néhány órára tedd hűtőbe.

Tönkölysaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg tönkölybúza
• 10 dkg zöldborsó
• 2 paradicsom
• 2 dkg vaj
• 1 fej lilahagyma
• fél ánizsgyökér
• olívaolaj

A tönkölybúzát 45 percen keresztül főzd, majd szűrd le. A borsót szintén főzd puhára, majd hagyd lecsepegni. A hagymát szeleteld karikára, a paradicsomot és az ánizst darabold fel. Öntsd a búzát, a borsót és a felvágott zöldségeket egy tálba, majd önts rá némi olajat. Borssal ízesítsd.

Cukkinisaláta

Hozzávalók:

• 4 kisebb cukkini
• 2 fej vöröshagyma
• 2 dl joghurt
• 2 evőkanál olaj
• 1 csokor metélőhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• fél citrom leve
• cukor
• csípős pirospaprika
• só
• bors

A cukkinit és a hagymát karikázd fel, majd párold meg. Locsold meg a citromlével, és hagyd kihűlni. A joghurtot ízesítsd a zúzott fokhagymával, a sóval, borssal. Ízlés szerint tehetsz bele cukrot és csípős pirospaprikát is. A metélőhagymát is vágd össze, majd keverd a joghurtos öntethez. Végül öntsd rá a zöldségekre a mártást, és tedd hűtőbe, hogy jól összeérjenek az ízek.

Reteksaláta

Hozzávalók:

• 10 dkg sült csirkemellfilé
• 1 csokor retek
• 2 evőkanál joghurt
• 1 pohár víz
• 1 evőkanál ecet
• 1 evőkanál méz
• 1 kiskanál só

A retket alaposan mosd meg, majd reszeld le káposztareszelőn. Sózd meg, és hagyd állni egy picit. Eközben keverd össze a cukrot az ecettel, majd öntsd rá a lereszelt retekre. Hagyd állni körülbelül fél órát, majd nyomkodd ki. A csirkehúst vágd apró kockákra, és keverd össze a retekkel. Keverd hozzá a joghurt, ízlés szerint akár többet is lehet, mit amennyit a recept ír. Tedd hűtőbe.

• saláta
• zöldség
• cukkini
• salaktalanítás
• Recept