4 csodálatos házi készítésű likőr

Állítsd össze most a legfinomabb, régi időkre emlékeztető likőröket, így karácsonyra pont összeérnek majd az ízek.

Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A szép üvegbe töltött házi likőr tökéletes ajándék lehet a nagyinak vagy a barátnődnek. Nem nehéz elkészíteni őket, de jó, ha nekilátsz, hogy karácsonyra összeérjenek az ízek.

A vodka nem túl ízes, így bátran használható likőrök készítéséhez, de használhatsz helyette 40%-os tiszta szeszt is.

Narancslikőr

Hozzávalók:

  • 5 dl vodka
  • 5 narancs héja
  • 5 dl víz
  • 50 dkg cukor

A narancsokat hámozd meg krumplihámozóval úgy, hogy egy kicsi fehér rész se maradjon a belső részükön. Jó, ha bionarancsot vásárolsz e célra, ugyanis a narancs héján sok vegyszer található, amit egy egyszerű lemosással nem biztos, hogy el tudsz tüntetni.
Jól zárható üvegbe tedd a vodkát, szórd bele a narancshéjat, és hagyd állni egy hétig. A cukorból és a vízből főzz szirupot, majd, ha langyosra hűlt, keverd hozzá az átszűrt narancsos vodkát. Kicsit zavaros lesz, de nagyon finom.

Ehhez hasonlóan citromból elkészítheted a klasszikus olasz likőrt, a Limoncellót is.

Kókuszlikőr

Hozzávalók:

  • 1 l tej
  • 3 dl tejszín
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 50 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 5 evőkanál cukor
  • 3 dl vodka

Használhatsz friss kókuszt is, ami ugyan munkásabb, de finomabb lesz a végeredmény. A tejet és a tejszínt kezdd el melegíteni a kókuszreszelékkel, ha felforrt, még legalább egy órán át főzd takaréklángon, csak arra figyelj, hogy nehogy odakapjon. Ha levetted a tűzről, keverd bele a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha elkeverted, akkor apránként add hozzá a vodkát. Jól keverd össze, és töltsd üvegekbe. A megajándékozottat figyelmeztesd, hogy nem áll el sokáig.

Csokoládélikőr

Hozzávalók:

  • 5 dl tej
  • 35 dkg cukor
  • 3 tojássárgája
  • 3 dl vodka
  • 1 vaníliarúd
  • 5 dkg jó minőségű kakaópor

A tejet a cukor felével és a vaníliarúddal forrald fel. A tojássárgát a cukor másik felével és a kakaóval. Várd meg, amíg a tej langyos lesz, és keverd bele a tojásos masszát. Így nem csapja ki a sárgáját. A végén add hozzá a vodkát, keverd össze alaposan, és töltsd üvegekbe. Hidegben tárold.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Tojáslikőr

Hozzávalók:

  • 5 tojássárgája
  • 1 db vaníliarúd
  • 30 dkg cukor
  • 3 dl vodka
  • 5 dl tej

Verd fel a tojássárgákat, majd add hozzá a cukrot, a vanília kikapart belsejét, és alaposan keverd össze, amíg szinte az egész habos nem lesz. Ez beletelhet jó negyed órába - robotgéppel gyorsabb. A tejet forrald fel, majd, ha langyossá hűlt, keverd bele a vodkát, és ezt a keveréket dolgozd össze a tojásos cukorral. Jól zárható üvegekbe töltsd.

Ezt is szeretjük