Baconbe tekert csirkemellcsíkok
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Vigyázzunk a sózással, mert a bacon sós!
Baconbe tekert csirkemellcsíkok
Hozzávalók 4 személyre
- három db csirkemellfilé
- 2 púpozott evőkanál 12 %-os tejföl
- 1 teáskanál mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál napraforgó olaj
- 1 csomag bacon
- zöldfűszerek (kakukkfű, petrezselyem, lestyán, só, bors, egy dl fehérbor)
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük a vizet, majd befűszerezzük sóval, borssal.
Egy tálba tesszük a tejfölt, majd elkeverjük a mustárral, olívaolajjal, beleszórjuk az apróra vágott zöld fűszernövényeket. Beletesszük a csirkemellcsíkokat, és 2-3 órára betesszük a hűtőbe. Közben megforgatjuk.
Sütés előtt baconcsíkokkal körbetekerjük.
Kevés zsiradékon teflon serpenyőben körbesütjük (én két serpenyőben sütöttem, és a végén egybeborítottam), amikor megpirultak, a borral felengedjük és három-négy percig fedő alatta pároljuk. Amikor a bor elpárolog, tálaljuk.
Melegen krumplipürével, salátával tálaljuk, de hidegen is finom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
