Csirkegulyás
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Lehet szemes babbal is készíteni.
A szárított lestyán finom ízt ad, régebben vegeta növénynek is hívták.
Csirkegulyás
Hozzávalók 6 személyre
- 35-40 dkg csirkemell
- 5-6 db szárított vargánya
- 2 közepes sárgarépa
- 1 közepes fehérrépa
- 1 szelet zellergumó
- 4 db közepes nagyságú krumpli
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 közepes paradicsom
- 1 ek. napraforgóolaj
A galuskához
- 1 db tojás
- 2 ek. finomliszt
- 1 ek. tönkölybúzaliszt
- 1 csapott ek búzadara
- 2 tk. pirospaprika
- só
- bors ízlés szerint
- egy csapott teáskanál őrölt kömény
- egy szál szárított lestyán
Elkészítés:
Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rátesszük a cikkekre vágott paprikát és paradicsomot, megszórjuk a fűszerpaprikával, és hozzáadjuk a megmosott, felkockázott, lecsepegtetett húst, fehéredésig dinszteljük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a köményt, beletesszük a szárított lestyánt és felengedjük vízzel.
Amikor felforrt a leves, hozzáadjuk a megtisztított és karikára vágott zöldséget, sárgarépát, petrezselymet, zellert, krumplit és a szárított vargányát.
Kis lángon, gyöngyözve főzzük.
Közben a tojásból és a lisztből, búzadarából nokedlitésztát készítünk, beleszaggatjuk a levesbe, és még pár percig főzzük.
Ha feljönnek a leves tetejére a galuskák, elzárjuk a lángot a fazék alatt.
Forrón tálaljuk, lehet mellé adni csípős paprikát.
Jó étvágyat kívánok!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
