Csirkemelltekercs
Csirkemelltekercs
Hozzávalók 2 személyre
- 2 csirkemellfilé
- 6 szelet mozzarella
- 2 szelet bacon
- 4 mángold levél
- egy kisebb csokor zöld kapor
- 3 ek. sűrű görög joghurt
- 1 zöldhagyma
- 2 ek. olaj + egy tk. olívaolaj
- 1 dl tejszín
- 1 dl édes fehérbor
- só
- bors
Elkészítés:
Megmossuk a csirkemellfilét, a vizet lecsepegtetjük, majd késsel kinyitjuk, vigyázzunk hogy lehetőleg ne lyukadjon meg, majd sózzuk, borsozzuk.
A mángold levelét, belemártjuk forró vízbe, majd rögtön hidegbe tesszük. A leveleket ráhelyezzük a mellfilére, erre rárakjuk a sajtot, gazdagon megszórjuk kaporral, borssal, egy kicsit olívaolajjal megspricceljük (pumpással szoktam). Utána a mángoldba beletekerjük a sajtot, és végül felgöngyöljük a mellet. Hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzzük, majd baconnel körbetekerjük.
Egy tepsibe olajat teszünk és belefektetjük a húst, a tetejére halmozzuk a joghurtot, ráöntjük a bort, kettőbe hasítjuk a hagymát és a hús mellé rakjuk, 180 fokos sütőbe tesszük. Sütés közben meglocsoljuk a hústekercsünket. Kb. 35 perc múlva levesszük a fóliát és megpirítjuk.
A tepsibe öntünk egy dl tejszínt, 1-2 percig hagyjuk,majd forrón tálaljuk.
Rizzsel, krumplival is finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció