Cukkinis rakott penne

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Adott volt a zsenge cukkini és egy gyors vacsorát szerettem volna készíteni a családomnak.
Saját ötlet alapján készült.

Cukkinis rakott penne

Hozzávalók 4 személyre

  • 250 gramm penne
  • egy közepes cukkini - 30-40 dkg körüli
  • 2 dl 12 %-os tejföl
  • 1 tojás
  • 1 tömlős krémsajt
  • 1 nagy csokor zöld kapor
  • 3-4 darab koktélparadicsom
  • vaj a tepsi kikenéséhez
  • 1 tk.olaj
Recept idők

Elkészítés:

Lereszeljük a cukkinit, megsózzuk, közben egy lábasban vizet forralunk, teszünk bele sót, egy teáskanál olajat és kifőzzük a tésztát. A lecsepegtetett tésztát kivajazott tepsibe rajuk, a tetejére rátesszük a sózott cukkinit, megszórjuk apróra vágott zöld kaporral (aki szeretné, tehet rá borsot, de én nem tettem). Feltörünk egy tojást, összekeverjük a tejföllel, a krémsajttal, teszünk belé zöld kaprot és nyakon öntjük a cukkinit.
A tetejére néhány szelet koktélparadicsomot rakunk, és betesszük forró sütőbe. Nálam légkeveréses fokozaton 180 fokon 20 percig sült.
Önálló ételként is fogyasztható, de egy szelet hússal köretként is nagyon finom.

1
2
3
4
Ezt is szeretjük