Brassói aprópecsenye
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Régi receptem, még Anyukám tanította.
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók 4 személyre
- 2 fej hagyma
- 40 dkg karaj
- 4-5 ek olívaolaj
- 2-3 kk fűszer (magyaros v fokhagymás)
- 4-5 szem szebb burgonya
- 3-4 fej csiperkegomba
- 2 szelet csemegeszalonna
Elkészítés:
A karajt meghempergetem a fűszerben.
Felszeletelem és megfőzöm a burgonyát, de nem túl puhára.
A szalonnát és a húst forró olajban folyamatos kevergetés mellett megpuhítom, kevés vízzel alatta. A csiperkegombát kockára vágom, az apróra vágott hagymával együtt a húshoz adom. Folyamatosan keverem tovább és pótolom a vizet, amíg a gomba puhulni nem kezd, ekkor hozzáadom a burgonyát és puhára főzöm az egészet lesz.
Savanyúsággal, kenyérrel szervírozzuk.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
