Citromos rakott cukkini

Ez is érdekelhet

Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)

A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)

Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)

7 dolog, ami károsítja, és ami védi az idegeinket (x)

beauty and style

Kétszer dúsabb frizurát kapsz, ha így használod a hajvasalót »

Lassítja a ráncok képződését, de ennél többet is tud a kollagén: szakértő mondja el, miért hatékony »

A rövid dzseki az új divat: ilyen sokféleképpen viselheted »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ez amolyan dobjuk össze, ami a hűtőben akad típusú ebéd volt. Az előző napról megmaradt rizst akartam felhasználni, ebből született az ötlet.
Akkor jó, ha minden hozzávaló külön-külön ízletes, és ha elég szaftos a rakottas, tehát a tejföllel nem szabad spórolni. Kevés kakukkfűvel vagy szárított paradicsommal is meg lehet bolondítani.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 közepes cukkini
  • 1-1,5 bögre rizs
  • fél fej vöröshagyma
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 2 szál újhagyma
  • 2-3 paradicsom
  • reszelt sajt
  • oregánó
  • bazsalikom
  • vegeta
  • olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit felkarikázzuk, és sós vízben pár perc alatt félig megfőzzük.
A felaprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, és a rizzsel együtt továbbpirítjuk kevergetve egy keveset, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bő egy ujjnyival ellepje. Sózzuk, vegetázzuk, és alacsony lángon készre főzzük.
A tejfölbe belereszeljük a citromhéjat, és ízlés szerint megsózzuk, sőt a zöldfűszerekkel is ízesíthetjük.
Egy jénai alját kiolajozzuk, ráfektetünk egy réteg előfőzött cukkinit, meghintjük sóval, oregánóval, bazsalikommal és a felaprított újhagymával. Erre kerül egy réteg rizs (kb. a fele), majd egyenletesen meglocsoljuk a tejföl felével. A rétegezést még egyszer ugyanígy megismételve (fűszerezett cukkini-rizs-tejföl) a tejfölrétegre kerül a felkarikázott paradicsom, amelyet végül meghintünk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 fokon, lefedve kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. A végén fedetlenül megpirítjuk, hogy a sajt szép színt kapjon.

1
2
Ezt is szeretjük