Cukkinikrém
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Cukkinikrém
Hozzávalók 4 személyre
- 3-4 cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- zöldhagyma vagy snidling apróra vágva
- olívaolaj
- só
- ételízesítő
- bors
- friss bazsalikom apróra vágva
- friss tárkony apróra vágva
- szerecsendió
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, sajtreszelőn lereszeljük a fokhagymával együtt, kevés sóval, borssal, ételízesítővel és a zöld fűszerekkel ízesítjük, majd kevés olíva olajon megdinszteljük.
Miután kihűlt, hozzáadjuk a zöldhagymát (vagy snidlinget), kevés szerecsendiót reszelünk bele, majd a mustárral, a majonézzel és a tejföllel elkeverjük.
Érdemes pár órát vagy akár egy éjszakát pihenni hagyni, hogy összeérhessenek az ízek. Pitával, pirítóssal a legjobb.
