Így készül az aranysárga Újházy-tyúkhúsleves

Így készül az aranysárga Újházy-tyúkhúsleves

Egy tányér ízletes tyúkhúsleves a lábujjadtól a fejed búbjáig felmelegít. Készítsd el mennyei receptünket mihamarabb!

Ez is érdekelhet

beauty and style

Mi a különbség a nyári és a téli smink között? 4 dolog, amit érdemes megváltoztatni ilyenkor »
Selena Gomez ezekre az alakformáló praktikákra esküszik: egyszerű öltözködési trükkjei aranyat érnek »
Ezeket fogyaszd gyakrabban téli fáradtság ellen: 6 vasban gazdag táplálék, amitől a sápadt arcbőr is felélénkül »

Top olvasott cikkek

Az Újházy-tyúkhúsleves a magyar konyha egyik legkedveltebb étele. A levessel egy átlagos hétvégi étkezést is különlegessé varázsolhatsz, de különleges alkalmakkor, például karácsonykor is a menü részévé teheted.

Elkészítése nem nehéz, tehát próbáld ki bátran mennyei, sárgálló receptünket!

Újházy-tyúkhúsleves

Hozzávalók:

1 db körülbelül 2 kg-os tyúk
30 dkg sárgarépa
20 dkg fehérrépa
20 szem egész bors
15 dkg cérnametélt
10 dkg zeller
10 dkg karalábé
10 dkg gomba
10 dkg karfiol
10 dkg zöldborsó
3 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
1 zöldpaprika
1 paradicsom
csipetnyi sáfrány
csipetnyi őrölt gyömbér
só

Elkészítés ideje:

Két-két és fél óra.

Elkészítés menete:

Tedd bele az egész csirkét egy fazékba, és engedd fel háromnegyedéig vízzel. Forrald fel, hogy a hús puhulni kezdjen, de a habot folyamatosan szedd le róla.

Karácsonyi ötletek 1/

Igazgyöngy és cirkónia ezüst szett

23 990 Ft

Arany nyaklánc kék opál medállal

72 000 Ft

Ezüst nyaklánc R betűs medállal

7 490 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst ékszerszett

27 900 Ft

Virágokkal és törtfehér gyöngyökkel díszített esküvői hajfésű

13 500 Ft

Fekete cirkóniával díszített szív alakú kapcsos ezüst fülbevaló

4 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel

14 900 Ft

Ezüst nyaklánc patkó alakú ezüst medállal

8 150 Ft

Három szívvel díszített Swarovski® kristályos nyaklánc

10 490 Ft

Sellő kincse karkötő

9 900 Ft

Fehér cirkónia kristállyal és fekete kolorittal díszített ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc sterling ezüst foglalatban

12 990 Ft

Cirkónia kristályokkal és virág formákkal díszített esküvői fülbevaló

14 500 Ft

Arany horgony medál

23 400 Ft

Kerek rózsaszín cirkóniával díszített szögletes formájú kapcsos ezüst fülbevaló

6 850 Ft

Még több termék

A répákat, a zellert, a karalábét és a karfiolt tisztítsd meg és darabold fel, majd tedd a levesbe. A gomba héját is húzd le, vágd kisebb darabokra, és a zöldpaprikával, a paradicsommal, a meghámozott, de egész hagymákkal és az összekötözött petrezselyemmel szintén tedd a levesbe.

Szórd bele a sáfrányt, valamint a gyömbért, sózd meg ízlésed szerint, majd vedd egészen alacsonyra a lángot, és lassú tűzön egy-másfél órán keresztül hagyd főni. Amikor a hús már puha, vedd ki, csontozd ki és csíkozd fel, majd így tedd vissza a levesbe, de ne főzd tovább.

A levesből vegyél ki egy merőkanálnyi levet, hígítsd fel vízzel, és ha forr, főzd ki benne a cérnametéltet. Ha jó a tészta, szűrd le, és tálald tányérokban. Ezután már lehet is szedni belőle.