A legfinomabb házi szaloncukor

Ha nem rajongsz az előregyártott szaloncukrokért, vagy csak unod a megszokott ízeket, ínycsiklandozó fajtát ajánlunk most.

Kellemes adventi délutáni program lehet az elkészítése, ami egy kiadós bevásárlás után szinte pihentető. 

Házi szaloncukor

A kézzel készített, sós karamellás, étcsokival borított szaloncukor nemcsak a fenyőfád legízletesebb dísze lesz, hanem az idei karácsonyod legnépszerűbb saját készítésű ajándéka is válhat belőle.

Hozzávalók:

• 1 csomag egyszerű omlós keksz, lehetőleg ne kör alakú
• 1 csésze tejszín
• 4 evőkanál sótlan vaj
• háromnegyed teáskanál tengeri só
• másfél csésze barna cukor
• negyed csésze méz
• negyed csésze víz
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 10 dkg étcsokoládé, apróra vágva
• 1 evőkanál kókuszolaj

A sós karamellás-étcsokis alapok elkészítése

1. Az omlós kekszből vagy vékony linzerből vágj ki egyenlő méretű téglalapokat. Ezek lesznek a szaloncukor alapjai. Rendezd el őket egy tepsiben, legyen távolság a darabok között. 
2. Készítsd el a karamellt. Egy nagy méretű serpenyőbe tedd bele a vajat, tejszínt és sót, majd melegítsd fel őket. Egy másik, magasabb fazékban olvaszd fel a cukrot és a mézet. Tegyél hozzá kevés vizet, és keverd a masszát addig, amíg sűrű paszta nem lesz belőle. Ha sötétedni kezd, légy nagyon óvatos, mert akkor karamellizálódik, viszont odaégetni nem szabad. 
3. Ha mély borostyánszínűvé válik, adagold hozzá a tejszínes keverékedet. Óvatosan vegyítsd össze őket, és lassan kavargasd, hogy egységes állagú krémet kapj. Akkor lesz jó, ha körülbelül 250°C a hőmérséklete, nincs benne buborék, és mélynarancs színűvé kezd válni. 
   
4. Ezután vedd le a tűzhelyről, és habverővel adagold hozzá a vaníliát. A sós karamellás öntetet öntsd szilikonformába vagy jégkocka tartóba, amibe előzőleg belekészítetted a kekszdarabokat, és tedd a hűtőbe négy órára, vagy amíg meg nem szilárdul kellőképpen. 
5. Hűlés után a szilikonformából egyszerűen kipattinthatóak a szaloncukrok, ezután már csak a csokiréteg van hátra.
6. Az apró darabokra tört vagy reszelt fekete csokoládét és az olajat tedd egy nagy tálba. Akár vízfürdő felett meggőzölve, akár nagyon alacsony fokon, a mikrohullámú sütőben olvaszd fel a csokit.
7. Habverővel keverd el, hogy sima legyen. Cukrász- vagy salátacsipesszel - vagy villával - fogd meg a csupasz szaloncukrokat, és merítsd bele a csokoládészószba, hogy mindenhol ellepje.
8.  A teljes fedésért ezt többször is meg kell ismételni. Pihentetni kell hűvös helyen, és utána csomagold be szép selyempapírba. Akár a fán, akár ajándékként egy díszdobozban nagyszerű szolgálatot fog tenni karácsonykor.

Karácsonyi ötletek 1/

Édesvízi gyöngysor ezüst kapoccsal

49 000 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Hungarian Spring ajándékcsomag

32 766 Ft

Övtáska a Nyugati pályaudvarral

9 900 Ft

Hátizsák budapesti városképpel

16 900 Ft

Krémfehér édesvízi igazgyöngy ezüst ékszerszett

79 990 Ft

Cukorkát formázó narancs-arany színű finomporcelán kis medál

15 200 Ft

Lila színű Swarovski® kristályos angyalszárny alakú nyakék

21 890 Ft 16 990 Ft

-22%

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Rock and Roll szív alakú fülbevaló

8 490 Ft

Shopper táska a Szabadság híddal

18 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló színes cirkóniával díszítve

14 900 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló fehér és kék cirkóniával díszítve

12 900 Ft

Ezüst életfa cirkóniával nyaklánc

12 990 Ft

Még több termék

Fenyő sütik

Meseszép vendégvárók, amik nemcsak ínycsiklandozóak, de elképesztően meghitt, karácsonyi hangulatot is idéznek.

10 finom, fenyő alakú sütemény, amit könnyű elkészíteni: gyönyörűek lesznek az asztalon