Karácsonyi habcsók

A habcsókkészítés nem különösebben bonyolult, ahogyan azt magad is látni fogod. Csupán sok tojásfehérjére és cukorra van ahhoz szükség, hogy a karácsony könnyű kedvencét elkészítsd.

Azonnal mutatjuk a receptet, ha szereted a nosztalgikus édességet, akkor mindenképpen próbáld ki!

Habcsók

Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• 4 tojásfehérje
• csipetnyi só

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

Mielőtt nekilátnál, fontos megjegyeznünk, hogy a hozzávalók mindig szobahőmérsékletűek legyenek. Így biztos, hogy a végeredmény habkönnyű lesz, szépen megszárad, de nem ég és nem is reped meg.

A tojásfehérjéket felezd meg, és tedd két külön tálba. Az egyikbe szórj csipetnyi sót, és robotgéppel kezdd el keményre verni.

Amikor látod, hogy már kezd hab állagot ölteni, add hozzá a másik két tojásfehérjét, és a robotgép legnagyobb fokozatára állítva dolgozd keményre a habot, miközben óvatosan adagolva, apránként hozzáadod az átszitált porcukrot. Az átszitálást mindenképpen végezd el, mert ettől lesz könnyű a habkarika. Akkor jó, ha a tálat megmozgatod, és egybe marad a hab, nem folyik az alján a tojásfehérje.

Sütőpapírral bélelj ki előre egy tepsit, a masszát pedig azonnal töltsd habzsákba. Nyomj belőle karikákat vagy csillagocskákat, attól függően, milyen formában szereted a habcsókot. 180 fokra előmelegített sütőben tíz percig süsd a halmocskákat, majd zárd el a sütőt, és anélkül, hogy nyitogatnád az ajtót, hagyd megszáradni a habcsókokat.

Tetszés szerint akár ételfestéket is keverhetsz a tojásfehérjés masszába, ettől szép színesek lesznek a sütemények.

Mennyei finomságok

Édességből sosem elég. Még több finom süti receptjéért nézd végig galériánkat!

Egyszerű karácsonyi sütemények receptjei képekkel

Karácsonyi ötletek 1/

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

Rock and Roll szív alakú fülbevaló

8 490 Ft

Övtáska a Nyugati pályaudvarral

9 900 Ft

Édesvízi gyöngysor ezüst kapoccsal

49 000 Ft

Virág motívumos Moissanite gyémántos ezüst nyakék

21 390 Ft

Cukorkát formázó narancs-arany színű finomporcelán kis medál

15 200 Ft

Hungarian Spring ajándékcsomag

32 766 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló fehér és kék cirkóniával díszítve

12 900 Ft

Krémfehér édesvízi igazgyöngy ezüst ékszerszett

79 990 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Övtáska a Széchenyi fürdővel

9 900 Ft

Ezüst életfa cirkóniával nyaklánc

12 990 Ft

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Hátizsák a Szabadság híddal

16 900 Ft

Még több termék