A habcsókkészítés nem különösebben bonyolult, ahogyan azt magad is látni fogod. Csupán sok tojásfehérjére és cukorra van ahhoz szükség, hogy a karácsony könnyű kedvencét elkészítsd.

Azonnal mutatjuk a receptet, ha szereted a nosztalgikus édességet, akkor mindenképpen próbáld ki!

Habcsók

Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• 4 tojásfehérje
• csipetnyi só

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

Mielőtt nekilátnál, fontos megjegyeznünk, hogy a hozzávalók mindig szobahőmérsékletűek legyenek. Így biztos, hogy a végeredmény habkönnyű lesz, szépen megszárad, de nem ég és nem is reped meg.

A tojásfehérjéket felezd meg, és tedd két külön tálba. Az egyikbe szórj csipetnyi sót, és robotgéppel kezdd el keményre verni.

Amikor látod, hogy már kezd hab állagot ölteni, add hozzá a másik két tojásfehérjét, és a robotgép legnagyobb fokozatára állítva dolgozd keményre a habot, miközben óvatosan adagolva, apránként hozzáadod az átszitált porcukrot. Az átszitálást mindenképpen végezd el, mert ettől lesz könnyű a habkarika. Akkor jó, ha a tálat megmozgatod, és egybe marad a hab, nem folyik az alján a tojásfehérje.

Sütőpapírral bélelj ki előre egy tepsit, a masszát pedig azonnal töltsd habzsákba. Nyomj belőle karikákat vagy csillagocskákat, attól függően, milyen formában szereted a habcsókot. 180 fokra előmelegített sütőben tíz percig süsd a halmocskákat, majd zárd el a sütőt, és anélkül, hogy nyitogatnád az ajtót, hagyd megszáradni a habcsókokat.

Tetszés szerint akár ételfestéket is keverhetsz a tojásfehérjés masszába, ettől szép színesek lesznek a sütemények.

Mennyei finomságok

Édességből sosem elég. Még több finom süti receptjéért nézd végig galériánkat!

Nézegess képeket! 7 kép

Egyszerű karácsonyi sütemények receptjei képekkel

1/

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Zema finomporcelán medál

13 080 Ft

Lila és ezüstszín színek kavalkádja kristály karkötő

4 610 Ft

Négykarmos keretbe foglalt cirkónia fülbevaló ezüst kapoccsal

11 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Krémfehér kristálygyöngyös karkötő

19 990 Ft

Zöld Plano Hollóházi Porcelán merev karperec népi mintával

7 190 Ft

Édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló

14 490 Ft

Fehér bóbitás kék kristály ezüst fülbevaló

7 600 Ft

Bátorságra ihlető Telehold ametiszt kristályos YANTRA boldogság nyaklánc

12 900 Ft

Rózsaszín-ezüstszín kristálykör fülbevaló

680 Ft

Kristályok és gyöngyök állítható karkötő

9 990 Ft

Édesvízi hullámok fehér gyöngysor

69 000 Ft

Még több termék