A habcsókkészítés nem különösebben bonyolult, ahogyan azt magad is látni fogod. Csupán sok tojásfehérjére és cukorra van ahhoz szükség, hogy a karácsony könnyű kedvencét elkészítsd.

Azonnal mutatjuk a receptet, ha szereted a nosztalgikus édességet, akkor mindenképpen próbáld ki!

Habcsók

Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• 4 tojásfehérje
• csipetnyi só

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

Mielőtt nekilátnál, fontos megjegyeznünk, hogy a hozzávalók mindig szobahőmérsékletűek legyenek. Így biztos, hogy a végeredmény habkönnyű lesz, szépen megszárad, de nem ég és nem is reped meg.

A tojásfehérjéket felezd meg, és tedd két külön tálba. Az egyikbe szórj csipetnyi sót, és robotgéppel kezdd el keményre verni.

Amikor látod, hogy már kezd hab állagot ölteni, add hozzá a másik két tojásfehérjét, és a robotgép legnagyobb fokozatára állítva dolgozd keményre a habot, miközben óvatosan adagolva, apránként hozzáadod az átszitált porcukrot. Az átszitálást mindenképpen végezd el, mert ettől lesz könnyű a habkarika. Akkor jó, ha a tálat megmozgatod, és egybe marad a hab, nem folyik az alján a tojásfehérje.

Sütőpapírral bélelj ki előre egy tepsit, a masszát pedig azonnal töltsd habzsákba. Nyomj belőle karikákat vagy csillagocskákat, attól függően, milyen formában szereted a habcsókot. 180 fokra előmelegített sütőben tíz percig süsd a halmocskákat, majd zárd el a sütőt, és anélkül, hogy nyitogatnád az ajtót, hagyd megszáradni a habcsókokat.

Tetszés szerint akár ételfestéket is keverhetsz a tojásfehérjés masszába, ettől szép színesek lesznek a sütemények.

Mennyei finomságok

Édességből sosem elég. Még több finom süti receptjéért nézd végig galériánkat!

Nézegess képeket! 7 kép

Egyszerű karácsonyi sütemények receptjei képekkel

1/

Aranyszín árnyalatokkal fűzött édesvízi gyöngysor

69 000 Ft

Zöld Princess Hollóházi Porcelán ékszerszett karpereccel

17 970 Ft 14 376 Ft

-20%

Swarovski® kristályokkal díszített ékszerszett

15 940 Ft

Zema barokk finomporcelán nyaklánc

13 590 Ft

Cirkónia cseppek esküvői ékszerszett

27 900 Ft

Fehér fényű édesvízi igazgyöngy karkötő

29 000 Ft

Gyémántcsipkés rubin nyaklánc

109 000 Ft

Exkluzív ezüst harang és gyöngy nyaklánc a Diusstól

42 000 Ft

Türkiz Princess Hollóházi Porcelán Diké kemény-porcelán négyzet nyaklánc

3 990 Ft

Hella hófehér cirkónia cseppes karkötő

11 900 Ft

Telehold karneol ezüst fülbevaló

15 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy karkötő ezüst zárral

29 000 Ft

Cirkónia virág gyöngyös fülbevaló

4 900 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Még több termék