Illatozó, habkönnyű mogyorós habcsók

A sima habcsók, amit a gyerekek díszként a fára akasztanak, nagyon finom, de ha valami igazán különlegeset készítenél, dobd fel mogyoróval!

Egy kis darált finomság megbolondítja az egyszerű desszertet, és szinte felrobbannak a szádban a különleges ízek. Próbáld ki receptünket!

Mogyorós csók

Hozzávalók:

• 25 dkg darált mogyoró
• 15 dkg cukor
• 5 dkg mogyoró
• 3 tojásfehérje
• 1 teáskanál citromlé
• fél teáskanál fahéj

A tojásfehérjéket a citromlével verd nagyon kemény habbá. Apránként szórd bele a cukrot, és verd tovább egészen addig, míg a massza fényleni nem kezd. Add hozzá a darált mogyorót és a fahéjat.

A masszát töltsd csillagcsőrös habzsákba, és nyomj diónyi halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Mindegyik tetejére tegyél egy-egy szem mogyorót. A sütőt melegítsd elő 150 fokra, és süsd meg a habcsókokat 10-15 perc alatt.

Cikkünk megírásában a Gina Greifenstein Karácsonyi aprósütemények című könyve segített, mely a Holló és Társa Kiadó gondozásában jelent meg.

• sütemény
• ünnep
• mogyoró
• Karácsony