A 10 legtöbb zsírt tartalmazó étel

Mindenképp fontos, hogy zsírt is fogyassz táplálkozásod során, hiszen ízhordozó, a zsírban oldódó vitaminokat szállítja és kiváló energiaforrás is.

Sok, ami sok!

Csak akkor válik problémássá a fogyasztása, ha túl sokat viszel be belőle a szervezetedbe: körülbelül kétszer annyit eszel meg belőle, mint amennyi az egészségedre kedvező hatással lenne, nagyjából 150 grammnyit naponta. A leglátványosabb következmény a túlsúly.

A zsírsavak fajtája a lényeg

Össz-zsírfogyasztásod nem csak testsúlyodra van hatással, hanem összetétele folytán jelentősen befolyásolja közérzetet is. Az elfogyasztott napi zsírmennyiség egyharmada telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakból áll.

Talán bonyolultnak tűnik, mégis egyszerű.

• Az egyszeresen telítetlen zsírsavak főleg állati eredetű zsiradékból származnak: vaj, hús, kolbász, sajt. Itt ügyelj a mértéktartásra, hiszen ebből éppen eleget eszel!
• A többszörösen telítetlen zsírsavak többnyire növényi eredetűek: csírák, magvak és napraforgóolaj.

Varázslatos összetétel: omega-zsírsav

Egészen különös többszörösen telítetlen zsírsav az omega-3 és az omega-6. Az omega-3 csak a csipkebogyó magjában és a zsírosabb halakban, például a lazacban és a makrélában található.

Jegyezd meg! Gyulladásos megbetegedéseknél problémát okozhat ennek hiánya. Tehát hetente kétszer egyél halat!
Az omega-6 zsírsav bőségesen megtalálható a kukoricacsírában, a bogáncsban, a szójában és a napraforgómagban. Ott a helye mindennapi étrendedben!

Tipp: napi egy evőkanálnyi mennyiség elfogyasztásával megelőzhetsz különböző bőrbetegségeket, apróbb szájsebeket.

A legtöbb zsírt tartalmazó ételek

Természetesen nem direkt eszünk nagy mennyiségű zsírt. A gond általában az, hogy nem informálódunk eléggé. Egyszerűen nem tudjuk, nem ismerjük fel, hogy mi mindenben van zsír. Következzék hát alább 10 étel, ami extra sok zsírt tartalmaz, és talán nem is tudsz róla!

• Csokoládé: 35%-a zsír. Tehát ne az egész táblát, hanem csak egy kis darabkát egyél meg belőle! A csoki szerotonintartalma javítja hangulatodat.
• Hasábburgonya: egy adagban 20 g zsír van. Kevésbé lesz zsíros, ha szeletekre vágod, és a sütőben sütjük ki.
• A zabpehely ugyan 7% zsírt tartalmaz, a benne lévő rengeteg nyomelem mégis csökkenti a koleszterinszintet.
• A heringben 23% zsír található. Ez több, mint amennyi a lazacban vagy a makrélában előfordul. Ugyanakkor omega-3 zsírsavjai segítik az agyműködést.
• A pisztáciával is vigyázni kell! 100 g elfogyasztásával már megetted a napi zsírszükségleted felét.
• A tejszínes-túrós sajtkrém a maga 32% zsírtartalmával nem könnyű étel. Készíts inkább ilyet otthon magad, és használj kevesebb tejszínt!
• Tojás: legjobb, ha csak vasárnap fogyasztod, hiszen 1 tojásban 7 g zsír van!
• Olajbogyó: ne egyél túl gyakran! A fekete termésben 14% zsír található.
• Mortadella: tévhit, hogy kalóriaszegény étel! A szalámival szemben a zsírtartalma 33%!
• Főzőtejszín: 30% zsírtartalom!

Ha szívesen olvasnál életmódról, egészségről, fogyókúrákról, érdekel a wellness világa, itt az ideje, hogy megvásárold az Ideál Magazin augusztusi számát. Ízelítő a tartalomból:

Legyünk lehengerlők!
Elvált szülők és gyerekeik...
Válóperek buktatói
Érzékelési zavarok
A hosszú élet génje
A rendetlenséghez való jog
Hiányos higiéné – otthon
Az agyvérzés felismerése életmentő lehet
Az életmód és a férfiasság

Olvass bele a legfrissebb szám tartalmába:
Ideál Magazin 2007. augusztus »

• hizlaló táplálék
• Életmód