Veszélyes nehézfémet tartalmazhatnak a városi gyümölcsök, zöldségek
Friss kutatás
A városban termesztett növények veszélyesek lehetnek.

Ez is érdekelhet

Télen-nyáron nélkülözhetetlen bulikellék: megtehetsz bármit, mert nem érzel semmit (x)

A szabadban töltött idő egészségre gyakorolt pozitív hatása minden multivitaminnál többet ér (x)

Meglepő fellépést vállalt Mező Misi: közel 600 fiatal énekelt vele (x)

7 dolog, ami károsítja, és ami védi az idegeinket (x)

beauty and style

Azt hitték, megszaladt a Photoshop a Balmain reklámjában: pedig ennél nagyobb csavar van benne »

Álomszép esküvői ruhák 2019-re: vad tájak inspirálták a magyar tervezőt »

Zsírgyilkos kardió edzés: csak 30 perc, de van olyan hatékony, mint a futás »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A nyári hónapokban érdemes minél több friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanod, hiszen rost- és vitamintartalmukra szüksége van a szervezetednek.

A belvárosban termesztett zöldségek és gyümölcsök azonban tetemes mennyiségű káros anyagot, nehézfémeket tartalmazhat - derült ki egy német vizsgálatból.

Veszélyes nehézfémeket tartalmazhatnak

A Berlinből származó eredmények egyértelműen kimutatták, hogy a nagy forgalmú utak mentén termesztett zöldségek és gyümölcsök nehézfémtartalma részben az európai uniós élelmiszer-határértékeket is átlépte.

Egy berlini vizsgálat tükrében

A Berlini Műszaki Egyetem kutatói 2010 nyarán vettek mintát fák környékéről, hátsó udvarokból és kiskertekből - közölte a Die Welt című német lap internetes kiadása. A területek pontos helyét nem árulták el, nehogy vissza lehessen élni az eredményekkel, és a kertek helyét jövedelmezőbb beruházások vegyék át.

A vizsgálat alapján a forgalmas utak mellett termesztett sárgarépa, mángold és paradicsom a szupermarketek kínálatához képest jóval több cinket, ólmot és rezet tartalmazott. Tovább nikkel és kadmium esetében is magasabbak voltak az értékek. A vizsgálatról itt olvashatsz bővebben.

Kell félnie a városi konyhakertészeknek?

Bár egyes nehézfémek magas koncentrációban bizonyítottan egészségkárosodást idézhetnek elő - gyengítik az immunrendszert, allergiát, gyulladásos megbetegedéseket okoznak -, Ina Säumel, a kutatás vezetője óva intett a pániktól. Utalt arra az angliai kutatók által tett nyilatkozatra, amely szerint a saját részre történő városi zöldségtermesztést egészében szemlélve kell megítélni: a kockázatok értékelésébe egyebek között a friss levegőn történő mozgást vagy a közös természeti élményt is be kell vonni.

Már az is sokat javíthat a városban nevelt zöldségek és gyümölcsök szennyezettségén, ha sövény nő az út és a kertészkedés helyszíne között - hangsúlyozta Säumel.

Hol vásárolsz zöldséget, gyümölcsöt?

Ezt is szeretjük