Nassolás a diéta alatt: nem tilos, sőt, ajánlott

A szigorú mintaétrend betartása igazán embert próbáló feladat, de tűrni kell, hiszen a bomba alak nem fog csak úgy magától, minden erőfeszítés nélkül kialakulni.

Azonban időnként te is engedhetsz a csábításnak, egy-két finom falat még nem a világ vége, ráadásul vannak olyan isteni finomságok, amelyek kalóriaszegények, így büntetlenül fogyaszthatod őket a nagy alakformálás során is.

Pekándió

A pekándió az amerikai indiánok kedvenc csemegéje volt, általában a nehéz téli időre raktározták el, amikor kevesebb élelemforrás állt rendelkezésükre. Manapság már bármikor megvásárolhatod a finom nassot, amelyet szerencsére akkor is bátran fogyaszthatsz, ha éppen egy kemény fogyókúra kellős közepén tartasz.

A pekándió az ellaginsav egyik fontos forrása, jelentős mennyiségben tartalmaz E-vitamint, szelént, magnéziumot, káliumot és többszörösen telítetlen zsírokat. Emiatt a legjobb, ha rögtön hámozás után fogyasztod, vagy ha a meghámozott diót légmentesen záró edényben, hűvös helyen tarod. Mindemellett C-vitaminban sem szűkölködik, amelyről köztudott, hogy - mondhatni - egyszerűen elégeti a zsírsejteket, illetve felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat. Folsavtartalma miatt kismamáknak kifejezetten ajánlott a fogyasztása.

Mandula

A csonthéjas mandula az egyik legismertebb olajos mag, amelyet bizonyára te is előszeretettel sütsz bele a süteménybe, szórsz rá a kávé tetejére vagy fogyasztod magában. Szerencsére erről a finomságról akkor sem kell lemondanod, ha éppen óvod vonalaidat, ugyanis köztudottan fogyókúrabarát.

A mandula gazdag telítetlen zsírsavakban, rostokban, rengeteg magnéziumot és E-vitamint tartalmaz. Ugyanakkor B₂-vitamin-tartalma is figyelemre méltó, nagyban segíti az anyagcserét, vagyis felgyorsítja a fogyás folyamatát. A mandula élettani hatása is említést érdemel - a csonthéjas termés csökkenti a koleszterinszintet, a magas vérnyomást, valamint a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulásának lehetőségét is. Mivel pedig alacsony glikémiás indexszel rendelkezik - azaz nem okoz vércukorszint-ingadozást -, a jóllakottság érzését kelti benned.

Almachips

Ahogyan a legtöbb szárított és aszalt gyümölcs, úgy a bezacskózott almaszirmok is igazán egészségesek, ráadásul egészen minimális kalóriát tartalmaznak. Megőrzik az eredeti gyümölcsben található vitaminokat: többek között a már említett C-vitamint, valamint a B-vitaminokat, amelyek elősegítik a tápanyag felszívódását, ezáltal pedig serkentik az emésztést.

Persze, nem muszáj az előrecsomagolt változatot megvásárolnod, otthon is elkészítheted az isteni nassolnivalót. Egy almát moss meg alaposan, távolítsd el a magházát, majd szeleteld fel egészen vékonyra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, fektesd rá a szeleteket, és szárítsd ki őket.

Joghurt

A tejtermékek az egészséges táplálkozásban kiemelkedő szereppel bírnak, különösen a joghurtok, amelyek ugyan kevesebb tejcukrot tartalmaznak, mint maga tehéntej, ugyanakkor a mikroorganizmusok által tejsavbaktériumokat termelnek, amelyek a bélflóra egészségéhez elengedhetetlenek.

Az élőflórás joghurt serkenti az emésztést, ezzel pedig felgyorsítja a fogyás folyamatát. Tény, hogy maga a joghurt nem éppen a legédesebb nassolnivaló, ezért némi mézet is bevethetsz a saját kényeztetésed érdekében. Ha egy normál pohár natúr joghurtba belekeversz egy evőkanál mézet, körülbelül 145 kalóriát viszel be a szervezetedbe.

Cikkünk Dr. Siegfried Schlett A 100 legfontosabb élelmiszer, illetve Lyndel Costain Szupertápanyagok kézikönyve című művek alapján készült, melyek a Mérték Kiadó gondozásában jelentek meg.

Te hányszor eszel naponta?

• alma
• zsírégető táplálék
• fogyasztó praktikák
• Életmód