Mennyi kávét iszol egy nap?

Míg egyre több középiskolás önti magába a különféle ízű és minőségű energiaitalokat, addig a felnőttek többsége még mindig inkább kávépárti. Egészségügyi szempontból üdvösebb is a kávét választani, hiszen nemcsak szívvédő, de rákellenes hatású is. Ám mindez csak akkor igaz, ha nem túl nagy mennyiségben, illetve megfelelő minőségben fogyasztod.

A kávé egészséges

Rákellenes hatás

A minőségi kávé nem csupán felébreszt, és kellemes aromájával biztosít arról, hogy ma is érdemes elhagynod a lakást, de megbízható polifenolforrás is. A polifenolok olyan, növényi eredetű élelmiszerekben előforduló természetes összetevők, melyek antioxidáns hatásúak.

Védik a sejteket az oxidatív támadásoktól, a káros szabadgyököktől. Mindennek köszönhetően a minőségi kávé szívvédő, illetve daganatellenes tulajdonsággal bír. Meglepő, de a feldolgozatlan, még zöld kávé polifenol-tartalma például magasabb, mint a zöld teáé.

Szívbarát fekete

Az Amerikai Szív Társaság 2010-es San Franciscó-i éves konferenciáján a kávérajongók számára jó hírt közölhettek a kutatók. A kávéfogyasztás és a szívritmuszavar között nem találtak semmilyen összefüggést. A koffein serkentő hatása ellenére a mérsékelt mennyiségű kávéfogyasztás nincs negatív hatással a szívre.

A szív- és érrendszeri betegségekkel összefüggésben mindössze a szűretlen - török vagy a skandináv típusú - kávét érdemes említeni. A kávéolajokat azonban szűrőpapírt használva könnyedén kiküszöbölheted.

Ugyanakkor, ha magas vérnyomással küzdesz, érdemes odafigyelned, hogy mennyi kávét iszol. Ajánlott csökkentened az adagot, illetve kerülnöd az erősebb verziókat: eszpresszó helyett válaszd a tejeskávét vagy a kapucsínót.

Mennyi az egészségügyi határérték?

Nehéz megmondani, kinek mennyi kávé számít egészségesnek, hiszen komoly egyéni különbségek adódhatnak abból a szempontból, hogy milyen gyorsan szívódik fel a koffein a szervezetben. Nagy átlagban a koffein felezési ideje - vagyis az az idő, amely alatt az elfogyasztott koffeinmennyiség felétől megszabadul a szervezet - három óra.

Ezt az időtartamot azonban számtalan tényező befolyásolhatja: a dohányzás például meggyorsítja a koffein kiválasztását, de az alkohol is jelentősen növeli vegyület lebontását.

Napi két-három csésze még nem árt

Az általános irányelv szerint naponta két-három csésze kávé a maximum - ennyi még jótékony hatással van az egészségi állapotodra. Természetesen ahhoz, hogy megállapíthasd, számodra mennyi a megfelelő, figyelned kell szervezeted reakcióit.

Milyen a minőségi kávé?

Annak érdekében, hogy a cikkben említett pozitív hatásokkal számolhass, nagyon nem mindegy, hogy milyen minőségű kávét fogyasztasz. Az arabica kávék jellemzően minőség és aroma tekintetében is felülmúlják robusta típusú társaikat, érdemes tehát keresni a csomagoláson 100% arabica címkét. Ugyanakkor fontos, hogy az arabica szigorú értelemben véve nem minőségi kategória, hiszen ebből a kávéfajtából is vannak gyengébb eresztések. Épp ezért érdemes odafigyelned a termék árára, illetve nem árt némi márkahűség sem, ha szeretnél biztosra menni.

• kávé
• rákellenes táplálék
• gyógyító táplálékok
• szívvédő
• Életmód