A cukor tömény finomított szénhidrát, mely gyorsan felszívódik, megdobja a vércukorszintet, majd amikor az leesik, hamarosan ismét éhes leszel. Nemcsak a cukorral kell azonban vigyázni, hanem az előre elkészített ételekkel is, melyekben más nevek alatt rejtőzik a cukor, így kerülendő a diéta alatt minden, amiben dextróz, maltóz, fruktóz, glükóz, kukorica- vagy malátaszirup van. Az egészséges, diétás cukorhelyettesítőkről itt olvashatsz!