Étvágycsökkentő, zsírégető, béltisztító

Nem muszáj, hogy a fogyókúra egyet jelentsen a kopogó szemekkel és a korgó gyomorral. Van néhány diétás finomság, amely kifejezetten laktató, olcsó, és még a nassolás utáni vágyadat is csökkenti, miközben zsírégető, béltisztító hatásával segít megszabadulni a súlyfeleslegtől, és eltávolítja a szervezetben lerakódott méreganyagokat.

Nem kell futurisztikus szupertápanyagokra gondolnod, ezekkel a remek ételekkel te is biztosan minden nap találkozol, legfeljebb még nem ismerted őket erről az oldalukról.

A legerősebb rákellenes zsírégető

Az aszalt szilváról úgy tartják, hogy az összes gyümölcs közül neki van a legerősebb rákmegelőző hatása, magas antioxidáns tartalma miatt pedig a szív- és érrendszeri betegségeket is megelőzi. Emellett igen magas a kálium tartalma, és nagy mennyiségben található benne vas, magnézium és foszfor. Kivételesen magas rosttartalmának köszönhetően megköti a zsírokat, amik így nem rakódnak le a szervezetben, ezért testesebb, nehezebben emészthető ételeket érdemes egy kevés aszalt szilvával fogyasztanod - a sült húsoknak egyébként is kiváló kísérője. Nemcsak az anyagcserét és az emésztést könnyíti meg, de a vértisztulást is segíti, ezért nem múlhat el méregtelenítés szilva nélkül.

Mivel az aszalt szilvában koncentráltabban van jelen a gyümölcscukor, ezért az ínycsiklandó finomság akkor is segítségedre lehet, ha leküzdhetetlen vágyat érzel egy kis édes nassolnivaló iránt. Az aszalt szilva bizonyos szempontból még egészségesebb is frissen szedett társánál, például sokkal nagyobb mennyiségben képes megkötni a szabad gyököket.

A rákellenes finomságot sütemények készítésekor is bevetheted: a recept által előírt zsiradék felét egész egyszerűen cseréld ki pépesített aszalt szilvával, így máris egy egészségesebb, pikánsabb édességet készíthetsz.

Csak ne mártsd olajba!

A krumpli szó hallatán a fogyókúrázók előtt a forró olajból éppen csak kiemelt, még zsírtól csöpögő, alaposan megsózott sült krumpli jelenik meg, amit a legnagyobb jóindulattal sem nevezhetünk diétás finomságnak. Pedig ha megfelelően készítik el, a burgonya remek alkotóeleme lehet a diétás étrendnek.

A krumpliról kevesen gondolnák, hogy magas C-vitamin és vastartalma mellett kiváló antioxidáns forrás is, a benne található keményítő pedig segíti az egészséges baktériumflóra fenntartását a belekben.

Emellett a burgonya gyorsan laktató, magas rosttartalmú étel, ami segít átmosni a beleket, ezáltal beindítja az emésztést, serkenti az anyagcserét. Gyorsan emeli a vércukorszintet, így remek fogyókúrás fogás lehet, ha gyorsan van szükséged energiára, de ideális körülmények között inkább alacsonyabb glikémiás indexű ételekkel - mint amilyen a borsó, a bab vagy a joghurt - párosítva fogyaszd, hogy kiküszöböld ezt a tulajdonságát.

Fogyaszthatod párolva, főzve, vagy zsiradék nélkül, a héjában kisütve, csak a bő olajban sütött változatot mellőzd, és ez a méltatlanul a hizlaló ételek közé került fogás színt visz majd a fogyókúrás étrendedbe.

Nem csak nyusziknak

A sárgarépában található béta-karotin és A-vitamin az egészséges szem, bőr és immunrendszer alapvető forrása. Mindkét vitamin kevés olaj vagy zsír környezetében képes legjobban felszívódni, de a sárgarépa főzése is könnyebbé teszi a hasznosításukat, vagyis azon ritka zöldségek közé tartozik, melyeknek a főzés nem árt, csak még egészségesebbé teszi őket.

Ha fogamzásgátlót szedsz, különösen javallott legalább naponta egy, közepes méretű répát elrágcsálnod, kutatások ugyanis kimutatták, hogy az antibébi-tablettát szedő nők szervezetéből a béta-karotin jóval gyorsabban ürül ki.

Magas rosttartalmának köszönhetően kitűnő emésztésserkentő, emellett segít a bélrendszer méregtelenítésében és a károsanyag-felszívódást is megakadályozza. A ropogós finomság desszertnek is kiváló, de a salátádat vagy a turmixodat is feldobhatod vele.

Cikkünk Lyndel Costain Szupertápanyagok című könyve alapján készült, mely a Mérték Kiadó gondozásában jelent meg.

• zsírégető
• krumpli
• sárgarépa
• aszalt szilva
• burgonya
• béltisztítás
• fogyasztó praktikák
• éhségcsökkentő
• Életmód