Csak hetente egyszer kell megcsinálnod, és megduplázhatod a fogyást - Legjobb, ha vasárnap állsz neki

Főzz nagyjából hetente egyszer. Ha ennél több ételt készítesz elő, akkor sok időd megy el hétvégén, és a második héten már nagyon fogod unni a fagyasztott dolgokat. Próbálkozz ilyenkor egyszerű receptekkel és ismerős alapanyagokkal, így akár három-négy óra leforgása alatt elkészülhetsz a hétre, hiszen mosogatni, takarítani csak egyszer kell majd az egész főzés után.

Vedd figyelembe, melyik étel meddig tartható el. A leveles zöldségek és a bogyós gyümölcsök például gyakran csak napokig állnak el, így salátát, turmixokat legfeljebb pár napra előre készíts, ám húsételeket, leveseket, köreteket nyugodtan fagyaszthatsz. 

Ami a fagyasztott ételeket illeti, érdemes rendet tartani köztük, így egy adagról sem feledkezel meg véletlenül. Ha van elég helyed, akár vésztartalékot is főzhetsz olyan ételekből, amelyek két-hat hónapig frissek maradnak. Mivel a nyersen fagyasztott zöldségek és gyümölcsök szinte semmit nem veszítenek tápértékükből, ezekből is jó, ha van otthon néhány csomag.

Nem probléma, ha az ételek ismétlődnek! Nyugodtan főzhetsz egyfélét akár három napra is, hiszen sok alapanyag nagyobb mennyiségben olcsóbb, ráadásul így időt is spórolsz. Ha mégis kimarad néhány zöldség vagy gyümölcs, azokból később készülhet diétás nassolnivaló, vagy belekerülhetnek olyan ételekbe, amelyek hasonló alapanyagokból készülnek.

Ha egész hétre csirkemellet vagy grillzöldségeket készítesz, az nagyon gyorsan unalmas lehet, így a fűszerek kulcsszerephez jutnak. Tedd velük bátran változatossá az ételeket, hiszen többségük előnyösen hat a fogyókúrára!

Szerelkezz fel a hatékony főzéshez! Szükséged lesz egy konyhai mérlegre az adagok pontos mérése miatt, műanyag tárolódobozokra, és jó, ha egy aprító- vagy turmixgép is kéznél van, hiszen ezekkel pillanatok alatt finomra vághatod a hagymát vagy a petrezselyemzöldet. Emellett egy nagyobb fazékra is szükséged lehet, ha eddig csak egy vagy két főre főztél néhány napra előre.