8 étel, ami a legsúlyosabb ételmérgezést okozhatja: 24 órán belüli szívleálláshoz vezethet
Nem csak a nyersen maradt húsokkal kell vigyázni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A botulizmus, bár ritka betegség, a legsúlyosabb ételmérgezést jelentheti, mely megfelelő kezelés hiányában viszonylag gyorsan, 10–20%-ban 24 órán belül végzetessé válhat. A betegség kórokozója a Clostridium botulinum nevű baktérium, melynek anyagcsereterméke, a Botulinum toxin nevű idegméreg okozza az olyan súlyos tüneteket, mint a mozgásért és a légzésért felelős izmok bénulása, végül pedig a szívleállás.
A betegség elnevezése a botulus, vagyis kolbász szóból származik, ami korántsem véletlen, mint ahogy az sem, hogy kolbászmérgezésnek is szokás nevezni, nagyon gyakori ugyanis, hogy nem megfelelően elkészített, házi disznóvágásból származó húskészítmények révén fertőződnek meg a betegek, nem csak ezek jelentenek azonban kiemelt veszélyforrást.
Botulizmust okozó ételek
Bár botulizmust okozhat sebfertőzés is, leginkább ételekkel hozzák összefüggésbe, fontos azonban, hogy a legtöbb esetben nem konkrétan az egyes élelmiszerek jelentik a veszélyt, sokkal inkább azok nem megfelelő elkészítése és tárolása.
A világ 8 legveszélyesebb étele: akár halálosak is lehetnek, mégsem mondanak le róluk az emberek
Hónapokon át érlelt cápahús, lárvák által megpuhított sajt is szerepel a legkülönösebb veszélyes ételek sorában.
Elolvasom
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
Képek: Getty Images Hungary.
OLVASD EL EZT IS!
- fogyókúra
- egészséges étkezés
