Agy-diéta feledékenyeknek!

Bizonyított tény, hogy az idő múlásával az emberi agy tömege egyre csökken. Ez természetes dolog, de sajnos komoly problémákat is okozhat. Az Alzheimer-kór sem más, mint agytömegünk csökkenése. Az Alzheimer-kórnál a csökkenés egy igen gyors folyamat, orvosi kutatások bizonyítják, hogy egy átlagos beteg évi 3%-át is elveszítheti agytömegének.

Ha néha elfelejtesz találkozókat, vagy neveket, ha nem vagy biztos benne, hogy elzártad-e a gázt, vagy bezártad-e a kocsit, az még teljesen normális. Ahhoz, hogy idősebb korodra is fitten tartsd agyad (memóriád), már fiatalon el kell kezdened erősíteni azt. Ezt teheted különböző memóriajátékokkal, logikai feladatokkal, de alkalmas erre az alábbi étrend is.

Az agy karbantartható

Patrick Holford egy brit dietetikus, aki 1984-ben megalapította az Institute of Optimum Nutrition nevű intézményt (szó szerint fordítva: Optimális Táplálkozási Intézet), amely az agy számára egészséges táplálkozás bizonyítását és elterjesztését tűzte ki céljául. Holford szerint helyes táplálkozással nem csak, hogy karbantartható az agy, de az Alzheimer-kór és az idős kori demencia is sikeresen megelőzhető. Nem sokkal később erre a kutatására építve megalapította a Brain Bio Centre-t is (Agy Bio-Centrum), melyben kifejezetten az Alzheimer-kórral és annak táplálkozásban rejlő megelőzésével foglalkoznak.

Diéta, hogy ne felejts el semmit

Ez a diéta nem csak azoknak jó, akik már tapasztaltak memóriazavarokat. A teljesen „éles eszűek” is észre fogják venni harminc nap után, hogy mentális és fizikai energiaszintjük növekedett. A diéta öt teljesen egyszerű lépésből áll.

Evés előtt mindig egyél gyümölcsöt!

Ahhoz, hogy energiaszinted kiegyensúlyozott maradjon és elkerüld a gyakori mentális mélypontokat, egyél minden fő étkezés előtt friss gyümölcsöt. Almát, körtét, bogyós gyümölcsöket, mindig olyanokat, melyek antioxidánsokban gazdagok. Emellett figyelj arra, hogy naponta négy adag teljes kiőrlésű gabonafélét is fogyassz – rizst, lencsét, csicseriborsót, rizskenyeret.

Válogatott fehérjék!

Az idegi ingerületátvivő sejtjeink, neurotranszmitterek, fehérjékből állnak, ezért táplálásukra fehérjére van szükséged. Akkor tudod őket folyamatosan frissen tartani, ha minden nap 4 adag fehérjét eszel. Egyél reggelire tojást, ebédre lazacot, este pedig babot. Vegetáriánusoknak kíváló fehérje a joghurt zabpehellyel és magvakkal, a tofu, a bab és a rizs is. Ha húst eszel, legyen sovány hús. Fogyassz sok halat és jó minőségű növényi fehérjét, például hüvelyeseket!

Félig főtt zöldségek!

A zöldségekben, gyümölcsökben található tápanyagok és antioxidánsok segítenek alacsonyan tartani szervezeted homocisztein szintjét. Ehhez azonban az kell, hogy akkor edd őket, amikor még tartalmazzák ezeket a hasznos anyagokat. A fél adagot edd mindig frissen, a másik felét pedig kicsit párolva. Így biztos lehetsz, hogy nem veszítenek hatásukból. Fontos, hogy a napi gyümölcsadagodban mindig legyen bogyós gyümölcs is.

Hasznos zsírok fogyasztása!

Az agysejtek nagy része zsírból áll. A „jó” zsírsavak maximálisan formában tartják őket és megakadályozzák azok elveszítését. A legjobb, ha minden nap eszel egy maroknyi magot (például len-, tök- vagy szezámmagot) és egy nagy kanál diófélét (mandula, kesudió, brazil dió). Hetente kétszer, ha teheted háromszor, iktass be étrendedbe olajos halakat, heringet, lazacot, szardíniát és használj margarin helyett a salátákhoz, öntetekhez extra szűz olívaolajat.

Semmi hamburger és kávé!

És egy újabb indok, hogy miért kerüld a koffeint és a gyorséttermeket. Az ezekben az ételekben található anyagok segítik a szabadgyök képződést és ezáltal a memória romlását. Messziről kerüld az alaposan feldolgozott, bő zsiradékban sült ételeket, a telített zsírsavakat (mind az ételekben, mind pedig a tejtermékekben), és napi egy kávénál ne igyál többet!
Ha harminc napig odafigyelsz erre az étrendre, biztos lehetsz benne, hogy bezárod a kocsit és a kulcsokat is meg fogod találni hozzá!

• agypörgető
• Életmód