Adj le heti 2 kilót! - A zsírolvasztó New York-diéta

A vágyott ruhaméret titka nem csupán a kalóriák szigorú csökkentésében rejlik. Fogyókúrád során kudarccal számolhatsz, ha kínzó éhségrohamokkal kell megküzdened, a hatékony testsúlycsökkentés legfontosabb lépése épp ezért az, hogy minden létfontosságú tápanyaggal ellásd szervezetedet, miközben nem terheled felesleges élelmiszerekkel.

A forradalmian új New York-diéta módszerét megalkotó amerikai fitneszedző és életmód-tanácsadó, David Kirsch ezt szem előtt tartva dolgozta ki programjának minden egyes lépését. Ismerd meg módszerét, és hetente akár két kilótól is búcsút vehetsz.

Fogysz, miközben egész nap eszel

A megfelelő gyorsaságú anyagcseréhez a rendszeres étkezésen keresztül vezet az út. Ha folyamatosan mérsékelt táplálékmennyiségekkel látod el szervezeted, az elfogyasztott kalóriák azonnal elégnek, és energiává alakulnak. Így éhséged soha nem lesz mértéktelen, és sokkal kisebb adagokkal is jóllakottságot tapasztalsz.

Mindemellett étvágyközpontod hozzászokik, hogy nem kell felkészülnie a koplalásra, így nem indulnak be a raktározó folyamatok sem. Hogy mindezt elérd, ne felejts el háromóránként asztalhoz ülni. A Kirsch által javasolt étkezési időpontok a következők: a reggelire 7 órakor, a tízóraira 10, míg az ebédre 13 órakor kerüljön sor. Ezt követi az uzsonna 16 órakor, míg az utolsó étkezést este 19 órára időzítsd. Ha napirended más ritmus szerint alakul, akkor is figyelj a három órás időközökre.

Három lépésben a cél felé

A New York-diéta követése mellett fokozatosan szabadulhatsz meg túlsúlyodtól, ami a program egymásra épülő szakaszainak köszönhető. Az első szakasz két hétig tart, ekkor a szénhidrátban szegény, ám fehérjedús fogások hatására indul be az intenzív zsírégetés.

Miután néhány kilótól már megszabadultál, továbbléphetsz a második lépcsőfokra. Ekkor már naponta két alkalommal tányérodra kerülhet egy-egy adag teljes kiőrlésű gabonából készült étel - két szelet kenyér, egy zsemle vagy egy bögre tészta -, a gyümölcsökből pedig tetszés szerinti mennyiségben válogathatsz.

A kiegyensúlyozott kalóriabevitel hatására anyagcseréd alkalmazkodik az új egyensúlyhoz, így nem fenyeget a visszahízás veszélye. Amint megközelítetted a kitűzött súlyt, a diéta harmadik, záró szakasza következik. Ekkor már gyakrabban fogyaszthatsz lassan felszívódó szénhidrátokat, emelheted a ételmennyiségeket, és több hidegen sajtolt növényi olajjal gazdagíthatod az étrendet. A harmadik szakasz tulajdonképpen maga az életmódváltás.

Hasznos és veszélyes táplálékok

Kiváló energiaszintedről a sovány fehérjék gondoskodnak a diéta ideje alatt. A zsírszegény húsok, a tojásfehérje és a hüvelyes zöldségek gazdagon ellátnak aminosavakkal, melyek növelik izomtömegedet, ezáltal segítik a zsírégetést.

A második és harmadik szakaszban olyan szénhidrátfajtákból válogathatsz, melyek nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést. A gyümölcsök cukortartalma nem raktározódik a szervezetedben, a gabonafélék rostanyaga pedig biztosítja a gyors emésztést.

A mérsékelt mennyiségű zsiradékot az olajos magvakból nyerheted ki, melyek E-vitamin-tartalma védi sejtjeidet, és fokozza állóképességedet is. A finomított lisztből készült pékárukról, az alkoholról, a telített zsírokat tartalmazó vörös húsokról és a cukorral édesített élelmiszerekről le kell mondanod a diéta során, de valószínű, hogy nem is vágysz majd utánuk, hiszen az étrend gazdagon ellát energiafokozó táplálékokkal.

Hogyan kövesd a diétát?

• Kirsch reggelire többször is fehérjeturmixot javasol, melyet készen is megvásárolhatsz, ám szintén készen kapható porokból magad is elkészítheted szójatej vagy zsírszegény tehéntej hozzáadásával. Ha erre nincs lehetőséged, fogyassz helyette szójatejet vagy joghurtot.
• A salátákat olívaolajjal vagy ecettel ízesítheted.
• A fehérjedús ételeket zöldségfélékkel kiegészítve fogyaszd.
• A mintaétrend a diéta két hétig követhető, első szakaszára vonatkozik.
• A két hét letelte után egészítsd ki az étrendet a második szakaszra vonatkozó, már említett szabályokkal, és kövesd a diétát, míg el nem éred a kívánt súlyt.
• Hogy az eredményt hosszútávon is tartani tudd, a harmadik, életmódszakasz során is ügyelj az egészséges táplálkozás alapelveire.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy bögre fehérjeturmix vagy egy bögre szójatej két evőkanál zabkorpával és egy marék bogyósgyümölccsel.
Tízórai: két főtt tojás fehér része.
Ebéd: 10 dkg csirkemell, egy bögre vegyes zöldsaláta, egy kávéskanál olívaolaj.
Uzsonna: egy bögre reszelt sárgarépa, egy evőkanál szezámmag.
Vacsora: 10 dkg csirkemell, egy bögre paradicsomsaláta citromlével.

2. nap

Reggeli: egy bögre fehérjeturmix vagy egy kis doboz zsírszegény joghurt két evőkanál lenmaggal, egy marék almakockával.
Tízórai: egy bögre natúr pattogatott kukorica, egy bögre céklasaláta.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy bögre párolt padlizsán, 10 dkg fekete retek.
Uzsonna: két főtt tojás fehér része, egy bögre sárgarépa-uborka lé.
Vacsora: 10 dkg pulykamell, egy bögre párolt zöldbab, egy evőkanál olívaolaj.

3. nap

Reggeli: egy bögre fehérjeturmix vagy egy bögre szójatej három evőkanál zabpehellyel.
Tízórai: egy marék mandula, egy bögre reszelt sárgarépa citromlével.
Ebéd: egy tányér zöldségleves, 10 dkg csirkemell, egy bögre párolt brokkoli, egy evőkanál szezámmag.
Uzsonna: két főtt tojás fehér része, egy bögre zeller-cékla saláta.
Vacsora: 15 dkg tengeri hal, egy bögre zöldborsó, két paradicsom.

4. nap

Reggeli: egy bögre joghurtos kukoricasaláta, egy szelet pirított rozskenyér.
Tízórai: egy grépfrút, öt szem dió.
Ebéd: 10 dkg tofu zöldfűszerekkel, egy bögre barnarizs, egy bögre savanyú káposzta.
Uzsonna: két főtt tojás fehér része, fél kígyóuborka, egy paradicsom.
Vacsora: 10 dkg zsírszegény túró, két közepes burgonya petrezselyemmel.

5. nap

Reggeli: egy bögre zsírszegény tej, két evőkanál búzakorpa, egy marék mandula.
Tízórai: egy bögre natúr pattogatott kukorica, egy bögre sárgarépa-cékla lé.
Ebéd: egy bögre paradicsomleves, 10 dkg pulykamell, egy bögre párolt kelbimbó.
Uzsonna: két szelet zsírszegény sajt, egy bögre zöldsaláta.
Vacsora: 15 dkg tonhal, egy bögre vegyes zöldség, egy marék napraforgómag.

6. nap

Reggeli: egy bögre fehérjeturmix vagy egy bögre szójatej két evőkanál lenmaggal, egy marék aszalt almával.
Tízórai: egy narancs, egy marék mandula.
Ebéd: egy tányér joghurtos brokkolileves, 10 dkg csirkemell, fél bögre barnarizs, egy bögre zöldsaláta.
Uzsonna: 10 dkg zsírszegény túró, egy sárgarépa, negyed kígyóuborka.
Vacsora: egy bögre párolt zöldborsó, egy marék szójakocka, egy evőkanál olívaolaj.

7. nap

Reggeli: egy szelet rozskenyér, két szelet sovány sonka, egy kaliforniai paprika.
Tízórai: egy bögre sárgarépa-paradicsom saláta, három korpás keksz.
Ebéd: 15 dkg tengeri hal, egy bögre párolt cukkini, egy evőkanál szezámmag.
Uzsonna: két mandarin, egy marék mandula.
Vacsora: két teflonban sült tojásfehérje, egy bögre párolt vegyes zöldség, fél kígyóuborka.

• anyagcsere diéta
• anyagcsere-javító mintaétrend
• diéta a tartós fogyásért
• mintaétrend a tartós fogyásért
• végleges fogyás
• Életmód