A leggyakoribb allergiát okozó élelmiszerek
Ismerj meg néhány táplálékot, mellyel jobb vigyáznod!
Dia
Halfélék
A halfélék komoly allergiás reakciókat válthatnak ki. A kellemetlen tüneteket - bőrviszketés, hasmenés, hányinger - a hal húsában található fehérje okozza. Emelett csípő fájdalom, a nyelv és a torok duzzanata is kialakulhat. Szerencsére azonban ez a típusú allergia hazánkban nem túl gyakori.
Dia
Tojás
A tojásallergia hazánkban körülbelül a lakosság 1%-át érinti. A betegség lényege, hogy az érintett allergiás a tyúktojás valamely összetevőjére. A tojásallergia tünetei megegyeznek más ételallergiák jeleivel: bőrviszketés, száj körüli zsibbadás, légzés nehézsége, hasmenés.
Kapcsolódó cikk:
1 db tojás: tényleg minden tápanyagot tartalmaz? »
Dia
Földimogyoró
A földimogyoróban taálható a szalicilátok az arra érzékeny embereknél kellemetlen tüneteket válthatnak ki - így például kiütést, bőrviszketést vagy fulladást. Sajnos a földimogyoró elkerülése nem könnyű, mivel számos élelmiszerhez használják adalékanyagként. Súlyos esetben fogyasztása akár anafilaxiás sokkot is előidézhet.
Kapcsolódó cikk:
A halálos anafilaxiás sokk 8 tünete »
Dia
Kagylófélék
Gyermekek és felnőttek esetében is igen gyakori a kagyló által okozott allergia. A tünetek jellemzően az étel elfogyasztása után két órával jelentkeznek, ám olykor az allergiás reakció késhet akár 24 órát is. Ezek a tünetek érinthetik a bőrt - viszketés vagy kiütések formájában -, okozhatnak gyomor-és bélrendszeri tüneteket, de akár légzési problémákat is.
Dia
Eper
Sajnos az ínycsiklandó, édes gyümölcs sokaknál vált ki allergiás reakciókat. Fogyasztása a szervezetben hisztamint szabadít fel, így az arra érzékenyeknél jellemzően csalánkiütést okoz. Ilyenkor sajnos sem belsőleg, sem külsőleg - pakolás formájában - nem használhatod a gyümölcsöt.
Dia
Rákfélék
Habár a rákfélék fogyasztása nagyon egészséges, gyakran okoznak allergiát. Ez a típusú allergia jellemzően együttjár a kagylóallergiával. Tünetei a következők: bőrkiütések, hasmenés, hányás, fulladás. A rákfélékkel szembeni allergia - hasonlóan a földimogyoróhoz és a halhoz - jellemzően egész életen át megmarad.
Dia
Szója
Bár a szója a vegetáriánusok kedvelt húspótléka, sajnos bizonyos összetevőivel szemben könnyen kialakul allergiás reakció. Sajnos sokféle élemiszerben talalható szója, így a táplálékkal szembeni túlérzékenység esetén kerülni kell például a mélyhűtött, előre panírozott húskészítményeket, vagdaltakat.
Dia
Tej
A tejtermékek többféle komoly bajt is okozhatnak. Ezek közül a legismertebbek a tejben lévő laktóz vagy tejcukor megemésztésével kapcsolatos problémák, melyet laktóz-intoleranciának hívnak. Leggyakoribb tünete a fáradtság, hasmenés, puffadás.
Kapcsolódó cikk:
A tejérzékenység tünetei »
