Luxuscikké vált ez a novemberben népszerű élelmiszer: horror ára lett

Közeleg Márton napja, amikor a hagyomány szerint libát kell enni, hogy az ember egész évben ne éhezzen. Sajnos 2025-re ott tartunk, hogy ígyis úgyis éhezni fogunk: vagy a hagyomány, vagy a liba ára miatt.

A libamáj kilója akár 23 ezer forintba kerülhet, a libamell 8 ezer, a libacomb pedig 6 ezer forint körül mozog - derül ki a Pénzcentrum cikkéből. Aki pedig csak egy kis ízelítőt szeretne, 200 gramm libazsírért is 1200 forintot fizethet.

Luxuscikké vált a libamáj

A Kacsa- és Lúdszövetség adatai szerint a libatermelés drasztikusan visszaesett, részben a madárinfluenza miatt, ami az utóbbi években folyamatosan tizedeli az állományt. A járványhullámok 2024 novembere és 2025 májusa között különösen súlyosan érintették a gazdákat, sokan fel is adták a termelést. Szabó Ákos, a Tranzit Csoport vezérigazgatója szerint 2025-ben rekordalacsony volt a libatermelés, és az önköltségi árakat sem sikerült elérni.

A libahús fogyasztása itthon már évek óta tartósan alacsony: egy magyar évente kevesebb mint egy kilogrammot eszik belőle, miközben a vágott áru nagy része, mintegy 80 százaléka exportra megy. A helyzetet súlyosbítja, hogy a lúdfélék szabadságigényes állatok, nehezen tarthatók nagyüzemi körülmények között, így a termelés helyreállítása is lassú folyamat.

Fotók: Getty Images Hungary

• libamáj
• élelmiszer
• drágulás
• élelmiszerbolt
• Terasz